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王憬

作品数：11 被引量：57H指数：5
供职机构：北京燕京啤酒股份有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程

主题

  • 7个啤酒
  • 5个质谱
  • 5个质谱法
  • 5个色谱
  • 5个啤酒质量
  • 5个相色谱
  • 4个顶空
  • 4个顶空固相微萃...
  • 4个异Α-酸
  • 4个荧光
  • 4个色谱法
  • 4个酿造
  • 4个酿造过程
  • 4个啤酒花
  • 4个啤酒酿造
  • 4个啤酒酿造过程
  • 4个气相
  • 4个气相色谱
  • 4个萃取
  • 4个微萃取

机构

  • 7个北京燕京啤酒...
  • 3个燕京啤酒集团...
  • 1个江南大学
  • 1个中国食品发酵...

资助

  • 3个北京市优秀人...

传媒

  • 7个啤酒科技
  • 4个食品与发酵工...
  • 2个中国酿造
  • 1个中国食品工业
  • 1个酿酒
  • 1个北京工商大学...
  • 1个第十届全国离...
  • 1个第十三次全国...

地区

  • 7个北京市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
王莉娜
供职机构：燕京啤酒集团公司
研究主题：啤酒 顶空固相微萃取 有机酸 毛细管气相色谱 香味组分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林智平
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 顶空固相微萃取 酒花 啤酒酿造过程 固相微萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔巍伟
供职机构：北京燕京啤酒股份有限公司
研究主题：顶空固相微萃取 啤酒 挥发性组分 固相微萃取 醛类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯景章
供职机构：北京燕京啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 风味稳定性 纯生啤酒 亚硫酸盐 过氧化氢酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜瑞红
供职机构：北京燕京啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 啤酒质量 砷 麦汁 乙酰丙酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
管海齐
供职机构：北京燕京啤酒股份有限公司
研究主题：大麦 检测限 麦芽 污染物 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔贺
供职机构：北京燕京啤酒股份有限公司
研究主题：啤酒 金属元素 金属离子 啤酒质量 啤酒酿造过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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