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汪建国

作品数：156 被引量：697H指数：14
供职机构：苏州市新同里红酒业有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个自动化与计算...
  • 1个社会学
  • 1个文化科学

主题

  • 11个黄酒
  • 11个发酵
  • 8个试制
  • 6个养生
  • 6个制式
  • 6个枇杷
  • 6个露酒
  • 6个酵母
  • 6个果露
  • 6个果露酒
  • 5个糯米
  • 5个活性干酵母
  • 4个营养
  • 4个生产工艺
  • 4个陶坛
  • 4个甜型
  • 4个葡萄酒
  • 4个葡萄酒活性干...
  • 3个低度
  • 3个中风

机构

  • 9个苏州市新同里...
  • 2个浙江树人大学
  • 2个嘉兴酿造总公...
  • 2个嘉兴市产品质...
  • 1个江南大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个嘉兴学院
  • 1个浙江工业大学
  • 1个上海水产大学
  • 1个中华全国供销...
  • 1个江苏省丹阳酒...

资助

  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个农业科技园
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个嘉兴市科技局...
  • 1个江省高等学校...
  • 1个浙江省高校实...
  • 1个浙江省科技厅...
  • 1个浙江省质量技...

传媒

  • 14个中国酿造
  • 8个江苏调味副食...
  • 8个山东食品发酵
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个酿酒科技
  • 2个中国粮油学报
  • 2个现代农业科技
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国果菜
  • 1个药物生物技术
  • 1个中国卫生检验...
  • 1个化学与粘合
  • 1个北方园艺
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个安徽农业科学
  • 1个微生物学通报
  • 1个河南农业科学

地区

  • 10个江苏省
  • 6个浙江省
  • 1个山东省
  • 1个上海市
共 18 条 记 录，以下是 1-10
汪琦
供职机构：浙江树人大学
研究主题：黄酒 生产工艺 粳米 淋饭酒母 研制开发
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈玉根
供职机构：苏州市新同里红酒业有限公司
研究主题：生产工艺 黄酒 酒母 麦曲 白药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆伟杰
供职机构：苏州市新同里红酒业有限公司
研究主题：麦曲 黄酒 中风 红曲米 黄酒活性干酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
奕水明
供职机构：嘉兴市产品质量监督检验所
研究主题：复合氨基酸 黄酒糟 综合利用 酸水解 试制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯德明
供职机构：嘉兴学院南湖学院
研究主题：黄酒 有机酸 反相高效液相色谱 生物化学 维生素C
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴金华
供职机构：苏州市新同里红酒业有限公司
研究主题：果露酒 枇杷 制式 名酒 屠苏酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱非
供职机构：嘉兴市产品质量监督检验所
研究主题：复合氨基酸 黄酒糟 综合利用 酸水解 试制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈燕
供职机构：苏州市新同里红酒业有限公司
研究主题：制式 名酒 屠苏酒 陈酿 半甜型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱玉林
供职机构：苏州市新同里红酒业有限公司
研究主题：果露酒 枇杷 陈酿 分解剂 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贡培忠
供职机构：苏州市新同里红酒业有限公司
研究主题：黄酒 麦曲 米酒 瓶装 糯米甜酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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