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6 条 记 录,以下是 1-6
汤卫东
供职机构:济南大学
研究主题:香辛料 油树脂 超临界萃取 萃取 山奈
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱海涛
供职机构:济南大学酒店管理学院食品科学与营养系
研究主题:油树脂 萃取 山奈 超临界萃取 香辛料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝征红
供职机构:济南大学
研究主题:大豆异黄酮 超微粉碎 高效液相色谱法测定 高效液相色谱法 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张炳文
供职机构:济南大学
研究主题:抗性淀粉 豆豉 超微粉碎 营养成分 超微
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范涛
供职机构:济南大学
研究主题:切制 刀工 正交试验 调味 姜油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王茂山
供职机构:济南大学
研究主题:餐饮业 营养 营养配餐 桔梗 厨房
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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