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李铁晶

作品数：54 被引量：180H指数：8
供职机构：辽宁大学更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 6个化学工程师

地区

  • 45个黑龙江省
  • 8个辽宁省
  • 1个安徽省
  • 1个北京市
  • 1个山东省
  • 1个广东省
  • 1个海南省
共 58 条 记 录，以下是 1-10
徐红华
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：乳清浓缩蛋白 起泡性 纳米纤维 纤维 米糠蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许岩
供职机构：东北农业大学
研究主题：金黄色葡萄球菌 单增李斯特菌 高校实验室 电源控制系统 蛙皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝儒刚
供职机构：辽宁大学
研究主题：软枣猕猴桃 副溶血弧菌 山楂果胶 EMA 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈芳芳
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：类蛋白反应 酪蛋白水解物 抗氧化 分离纯化 降解作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马春敏
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：类蛋白反应 分离纯化 酪蛋白水解物 降解作用 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵新淮
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：酪蛋白 微胶囊 类蛋白反应 酪蛋白水解物 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡风庆
供职机构：辽宁大学
研究主题：抗肿瘤 PHA 嵌合蛋白 双效 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈智斌
供职机构：黑龙江东方学院
研究主题：红色素提取工艺 红色素 稳定性 黄酮类物质 酮类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高育哲
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：大豆分离蛋白 乳化性 米糠蛋白 蛋白 纤维聚合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张立钢
供职机构：东北林业大学
研究主题：乳清蛋白 花色苷 蛋白质 黑木耳多糖 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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