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徐玉玲
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6
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H指数:2
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中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
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发文基金:
国家科技支撑计划
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农业科学
轻工技术与工程
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合作作者
孙宝忠
中国农业科学院北京畜牧兽医研究...
李海鹏
中国农业科学院北京畜牧兽医研究...
程婷婷
中国农业科学院北京畜牧兽医研究...
刘璇
中国农业科学院北京畜牧兽医研究...
郎玉苗
中国农业科学院北京畜牧兽医研究...
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孙宝忠
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 牦牛肉 牦牛 肉品质 嫩度
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李海鹏
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 牦牛肉 胴体 肉品质 嫩度
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牛蕾
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 肉品质 近红外漫反射 胴体 探头
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刘璇
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 牦牛肉 胴体 牦牛 嫩度
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任秋斌
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:前肢 肌肉组织学 近红外漫反射 胴体 探头
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张丽
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:牦牛肉 生物信息学分析 牦牛 生物信息学 边鸡
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程婷婷
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牦牛肉 腌制剂 胴体 近红外漫反射 探头
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王欢
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牦牛肉 牛肉 胴体 嫩度 包装盒
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孙晓明
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:近红外漫反射 胴体 探头 营养学 嫩度
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郎玉苗
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 胴体 牦牛肉 腌制剂 食用品质
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