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张广文

作品数：56 被引量：403H指数：10
供职机构：暨南大学理工学院更多>>
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地区

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  • 1个湖北省
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欧仕益
供职机构：暨南大学
研究主题：阿魏酸 麦麸 丙烯酰胺 食品 阿魏酸酯酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏镜娱
供职机构：中山大学化学与化学工程学院
研究主题：化学成分 甾醇 软珊瑚 海绵 神经酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾陇梅
供职机构：中山大学化学与化学工程学院
研究主题：化学成分 软珊瑚 甾醇 海绵 化学成分研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄才欢
供职机构：暨南大学
研究主题：丙烯酰胺 加合物 阿魏酸 丙烯醛 5-羟甲基糠醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄雪松
供职机构：暨南大学
研究主题：大蒜 大蒜多糖 生姜 姜酚 澳洲坚果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马祥全
供职机构：中山大学化学学院
研究主题：软珊瑚 甾醇 次生代谢产物 SP 神经酰胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李存芝
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：酶解 薏米 脱色 胰蛋白酶 环氧氯丙烷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李爱梅
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：多酚物质 龙眼核 黄色素 米团花 响应面分析法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王淑霞
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：光学相干层析 龙眼核 响应面分析法 多酚物质 黄色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张俊杰
供职机构：暨南大学
研究主题：黄色素 浸提 米团花 食用色素 食品领域
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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