您的位置： 专家智库 > >

庞小一

作品数：5 被引量：40H指数：3
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 10个理学
  • 7个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 5个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个机械工程
  • 3个自动化与计算...
  • 2个矿业工程
  • 2个石油与天然气...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个政治法律
  • 1个文学

主题

  • 12个淀粉
  • 10个光谱
  • 7个代谢
  • 7个蛋白
  • 7个蛋白质
  • 6个燕麦
  • 6个支持向量
  • 6个支持向量机
  • 6个向量
  • 6个向量机
  • 6个近红外
  • 6个近红外光
  • 6个近红外光谱
  • 6个光谱技术
  • 6个红外
  • 6个红外光
  • 6个红外光谱
  • 5个胆固醇
  • 5个性疾病
  • 3个代谢性

机构

  • 12个北京工商大学
  • 2个陕西科技大学
  • 2个天津科技大学
  • 2个北京轻工业学...
  • 1个吉林大学
  • 1个江南大学
  • 1个清华大学
  • 1个烟台大学
  • 1个中国工程院
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个北京日用化学...
  • 1个中国肉类食品...
  • 1个北京市营养源...
  • 1个化工公司
  • 1个吉林省产品质...
  • 1个湖北民族大学
  • 1个学研究院
  • 1个中国市政工程...

资助

  • 11个国家自然科学...
  • 10个国家科技支撑...
  • 9个国家高技术研...
  • 8个北京市属高等...
  • 7个北京市教育委...
  • 6个北京市优秀人...
  • 5个北京市自然科...
  • 3个北京市科技新...
  • 3个教育部科学技...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个北京市教委科...
  • 3个北京市委组织...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个北京市科技计...
  • 2个北京市教委科...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个国家科技重大...

传媒

  • 13个食品工业科技
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个食品科学
  • 8个中国食品学报
  • 7个肉类研究
  • 5个食品研究与开...
  • 5个食品科学技术...
  • 4个现代食品科技
  • 4个食品与生物技...
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个中国油脂
  • 2个现代化工
  • 2个中国农业科技...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造

地区

  • 10个北京市
  • 1个吉林省
  • 1个天津市
共 14 条 记 录，以下是 1-10
刘英丽
供职机构：北京工商大学
研究主题：乳酸菌 青稞 发酵剂 酵母菌 香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慧娟
供职机构：北京工商大学
研究主题：青稞 面筋蛋白 面团 麸皮 机械学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王静
供职机构：北京工商大学
研究主题：间苯二酚 阿魏酸 菊粉酶 麸皮 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李佳南
供职机构：北京工商大学
研究主题：燕麦 Α-淀粉酶抑制剂 Α-淀粉 多肽 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜国庆
供职机构：北京工商大学
研究主题：功能特性 肌原纤维蛋白 凝胶性质 燕麦 Α-淀粉酶抑制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝国
供职机构：北京工商大学
研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 食用香料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王莹
供职机构：吉林省产品质量监督检验院
研究主题：淀粉 支持向量机 C-SVM SVM 近红外光谱技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李莹莹
供职机构：北京工商大学
研究主题：大米蛋白 功能性质 酶解产物 酶解 活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秋晨
供职机构：北京工商大学
研究主题：3-甲硫基丙醇 发酵优化 淀粉 支持向量机 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶菲菲
供职机构：北京工商大学食品学院
研究主题：光谱技术 淀粉 支持向量机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0