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孙爱东

作品数：166 被引量：1,859H指数：25
供职机构：北京林业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划国家林业公益性行业科研专项更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 15个酿酒科技

地区

  • 91个北京市
  • 24个山东省
  • 3个广东省
  • 1个山西省
  • 1个四川省
  • 1个云南省
共 125 条 记 录，以下是 1-10
葛毅强
供职机构：中国农村技术开发中心
研究主题：试剂盒 小麦胚芽 葡萄 食品 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡同一
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：苹果汁 食品工业 小麦胚芽 南瓜 综合利用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈健
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系
研究主题：蓝莓 蓝莓汁 苹果多酚 抗氧化活性 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪元颖
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：有机溶剂 苹果汁 样品前处理 电子鼻 小麦胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶晓赟
供职机构：北京林业大学
研究主题：蓝莓汁 PEF 高压脉冲电场 苹果多酚 花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡晓丹
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系
研究主题：紫苏 紫苏叶 苹果多酚 花色素苷 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙红男
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：食品胶 薯类 甘薯 面筋蛋白 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高雪娟
供职机构：北京林业大学
研究主题：竹笋壳 苹果多酚 响应面 总黄酮提取工艺 总黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱月
供职机构：北京林业大学
研究主题：黑果腺肋花楸 原花青素 HPLC 粗酶液 非热杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文亮
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：金针菇 香菇 食用菌 低盐 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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