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刘莎

作品数：11 被引量：21H指数：2
供职机构：巴音郭楞职业技术学院更多>>
发文基金：新疆维吾尔自治区科技支疆项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 11个轻工技术与工...
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  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
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主题

  • 10个啤酒
  • 10个啤酒花
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  • 3个顶空
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机构

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  • 1个中国科学院新...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个新疆维吾尔自...
  • 5个新疆维吾尔自...
  • 3个新疆维吾尔自...
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  • 1个中国科学院西...
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传媒

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  • 3个新疆大学学报...
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  • 2个酿酒科技
  • 2个分析试验室
  • 2个精细化工
  • 2个粮食与油脂

地区

  • 11个新疆
共 11 条 记 录，以下是 1-10
刘玉梅
供职机构：新疆大学
研究主题：啤酒花 顶空固相微萃取 啤酒花浸膏 抗氧化活性 Β-酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘奎钫
供职机构：新疆大学化学化工学院
研究主题：啤酒花 啤酒花浸膏 Β-酸 异构化 番茄红素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
摆玉芬
供职机构：新疆大学化学化工学院
研究主题：番茄红素 稳定性 DPPH自由基 复合抗氧化剂 光谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉英
供职机构：新疆大学
研究主题：啤酒花浸膏 异构化 盐酸 番茄红素 碱化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹军
供职机构：新疆大学
研究主题：营养成分 营养 番茄红素 南瓜籽油 裸仁南瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祁英
供职机构：新疆大学
研究主题：亚临界水 羟基自由基 黄酮 多酚 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王瑶
供职机构：新疆大学化学化工学院
研究主题：啤酒花 主成分分析 生长期 中矿 矿质元素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜春耕
供职机构：新疆大学化学化工学院
研究主题：超氧阴离子 超声提取工艺 活性研究 总多酚 啤酒花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭秧
供职机构：新疆大学化学化工学院
研究主题：铜 抗氧化活性 总黄酮 亚甲基兰 光催化性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴婕
供职机构：新疆大学化学化工学院
研究主题：黄腐酚 抗氧化活性 番茄红素 啤酒花 活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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