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严小辉

作品数:2 被引量:31H指数:1
供职机构:华南农业大学食品学院更多>>
发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个理学

主题

  • 5个枝干
  • 5个农产
  • 5个农产品
  • 5个荔枝
  • 3个动力学
  • 3个多糖
  • 3个多糖类
  • 2个蛋白功能特性
  • 2个低聚果糖
  • 2个低热量
  • 2个低糖
  • 2个低糖果酱
  • 2个低温贮藏
  • 2个电镜
  • 2个电镜扫描
  • 2个冻藏
  • 2个冻粉
  • 2个冻干
  • 2个冻融
  • 2个多酚

机构

  • 5个华南农业大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个浙江大学
  • 1个江西农业大学
  • 1个西藏大学
  • 1个中华人民共和...

资助

  • 5个公益性行业(...
  • 5个国家现代农业...
  • 3个广东省自然科...
  • 3个引进国际先进...
  • 3个国家公益性行...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个广东省科技计...
  • 3个广东省农业科...
  • 3个国家荔枝龙眼...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个广州市科技攻...
  • 1个广东省科技成...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省科技攻...

传媒

  • 5个农业工程学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个中国食品学报
  • 3个现代食品科技
  • 3个中国热带农业
  • 3个第二届中国浙...
  • 3个广东省食品学...
  • 3个食品安全监督...
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个果树学报
  • 2个华南农业大学...
  • 2个广东化工
  • 2个粮食与油脂
  • 2个核农学报
  • 2个2005中国...
  • 2个中国食品科学...

地区

  • 4个广东省
  • 1个浙江省
5 条 记 录,以下是 1-5
余小林
供职机构:浙江大学
研究主题:白菜 荔枝 白菜类蔬菜 芜菁 荔枝果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余恺
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:荔枝 微波杀菌 荔枝汁 荔枝罐头 荔枝果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永杰
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:超声预处理 超声波 干型 荔枝干 农产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑尹乐
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:超声预处理 超声波 干型 荔枝干 农产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡卓炎
供职机构:华南农业大学
研究主题:荔枝 荔枝果肉 荔枝汁 荔枝果汁 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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