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丁顺杰

作品数：9 被引量：46H指数：4
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 14个农业科学
  • 10个医药卫生
  • 9个生物学
  • 9个理学
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 2个环境科学与工...
  • 2个文化科学
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  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个水利工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 13个桑叶
  • 12个发酵
  • 11个胆固醇
  • 11个多糖
  • 11个桑叶茶
  • 11个色谱
  • 11个相色谱
  • 11个固醇
  • 10个食品
  • 10个脱氧
  • 10个感官
  • 9个血脂
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  • 9个液相色谱
  • 9个生物活性
  • 8个多酚
  • 8个正交
  • 8个正交试验
  • 7个正交试验优化
  • 6个生物活性成分

机构

  • 16个西南大学
  • 2个西南农业大学
  • 1个安徽省农业科...
  • 1个贵州大学
  • 1个第三军医大学
  • 1个贵阳中医学院
  • 1个贵州省-中国...
  • 1个华中农业大学
  • 1个西南石油大学
  • 1个四川师范大学
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  • 1个教育部
  • 1个中国科学院
  • 1个泉州师范学院
  • 1个重庆大学
  • 1个重庆教育学院
  • 1个西南师范大学
  • 1个中华人民共和...
  • 1个重庆市农产品...
  • 1个重庆第二师范...

资助

  • 9个公益性行业(...
  • 8个国家现代农业...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个中央高校基本...
  • 4个重庆市自然科...
  • 3个重庆市科委基...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国家蚕桑产业...
  • 3个重庆市教育委...
  • 3个重庆市科技攻...
  • 2个贵州省科学技...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个国家级大学生...
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  • 2个教育部人文社...
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  • 1个福建省软科学...
  • 1个贵州省科技攻...

传媒

  • 16个食品科学
  • 13个食品工业科技
  • 9个食品与发酵工...
  • 7个蚕业科学
  • 6个现代食品科技
  • 5个食品科技
  • 5个食品与机械
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  • 3个中国调味品
  • 3个草业科学
  • 2个生态学报
  • 2个中国食品工业
  • 2个饲料研究
  • 2个中国标准化
  • 2个安徽农业科学
  • 2个遗传
  • 2个科学养鱼
  • 2个中国蚕业
  • 2个湖北农业科学
  • 2个肉类研究

地区

  • 13个重庆市
  • 1个贵州省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
丁晓雯
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：桑叶 生物碱 胆固醇 抗氧化 1-脱氧野尻霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖洪
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：桑叶茶 发酵 黄酮 多酚 生物活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄先智
供职机构：西南大学
研究主题：桑叶 生物碱 桑叶粉 桑树 石漠化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨娟
供职机构：贵州大学
研究主题：多糖 刺梨 活性研究 酵素 化学成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许佳妮
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：不同培养基 平菇 柑橘 抗氧化活性 多酚含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈贤明
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：香气 气相色谱-质谱法 铁观音 感官审评 离体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾艺涛
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：1-脱氧野尻霉素 脂代谢 蚕蛹油 桑叶 胆固醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦樱瑞
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：桑叶 苦瓜 1-脱氧野尻霉素 混合粉 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张亚琼
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：桑叶茶 发酵 黄酮 多酚 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨敏
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：桑叶 生物碱 高脂 抗氧化作用 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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