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黄发新

作品数：69 被引量：222H指数：8
供职机构：华南热带作物科学研究院更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 35个轻工技术与工...
  • 3个农业科学

主题

  • 11个饮料
  • 10个生产工艺
  • 10个发酵
  • 8个风味
  • 7个食品
  • 7个膨胀率
  • 7个香蕉
  • 7个芒果
  • 7个冰淇淋
  • 7个菠萝
  • 6个保健饮料
  • 5个椰子
  • 5个脱腥
  • 4个综合利用
  • 4个鲜果
  • 4个茅根
  • 3个调味
  • 3个调味汁
  • 3个饮料研制
  • 3个融化率

机构

  • 31个华南热带作物...
  • 11个华南热带作物...
  • 1个华南热带农业...
  • 1个中国热带农业...
  • 1个华南热作农业...

传媒

  • 11个食品工业
  • 7个中国酿造
  • 6个食品科学
  • 6个冷饮与速冻食...
  • 5个江苏食品与发...
  • 5个适用技术市场
  • 3个中国调味品
  • 3个酿酒科技
  • 3个广州食品工业...
  • 3个山西食品工业
  • 2个中小企业科技
  • 2个广西轻工业
  • 2个肉类研究
  • 2个四川食品与发...
  • 2个软饮料工业
  • 1个酿酒
  • 1个农牧产品开发
  • 1个中国果树
  • 1个福建热作科技
  • 1个广西热作科技

地区

  • 27个广东省
  • 2个海南省
共 35 条 记 录，以下是 1-10
詹云辉
供职机构：中国热带农业科学院
研究主题：白兰地 菠萝皮渣 酿制 菠萝 菠萝皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龙咸卫
供职机构：华南热带农业大学工学院
研究主题：冰淇淋 鲜果冰淇淋 椰子 芒果 鲜果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李超雄
供职机构：华南热带作物科学研究院
研究主题：冰淇淋 菠萝 保健饮料 菊花 浸提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高山
供职机构：华南热带作物科学研究院
研究主题：福寿螺 海鲜风味 脱腥 调味汁 全酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许悦
供职机构：华南热带作物学院
研究主题：方便食品 果丹皮 芒果 食品 美味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭成
供职机构：华南热带作物科学研究院
研究主题：芒果干 风味 方便食品 果丹皮 美味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏滨海
供职机构：华南热带作物科学研究院
研究主题：脱腥 福寿螺 海鲜风味 调味汁 全酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓小文
供职机构：华南热带作物科学研究院
研究主题：冰淇淋 保健饮料 菊花 浸提 茅根
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹杰
供职机构：华南热带作物科学研究院
研究主题：膨胀率 冰淇淋 果仁 产品质量 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明辉
供职机构：华南热带作物科学研究院
研究主题：白兰地 陈酿 发酵 活性干酵母 酿造工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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