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高雪琴

作品数：109 被引量：285H指数：8
供职机构：河南牧业经济学院更多>>
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付丽
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：牛肉 嫩化 保鲜效果 抗氧化 嫩度
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郝修振
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：牛肉 冷鲜牛肉 色泽 滚揉 抗氧化
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申晓琳
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：膳食纤维 低聚糖 面包 生产工艺 牛肉
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吴丽
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：壳聚糖 黄酮 肉制品 荔枝核 嫩化
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杨宝进
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：牛肉 凝乳酶 超声波 嫩化 嫩度
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张秀凤
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：面包 牛肉 工艺学教学 冷鲜牛肉 酸奶
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邓遵义
供职机构：河南工业大学
研究主题：CAN总线 面粉厂 控制系统 CANOPEN协议 DSP
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张一鸣
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：低聚糖 膳食纤维 生产工艺 高职教育 面包
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胡晓波
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：牛肉 茶多酚 抗氧化 响应面 福利
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庄军辉
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：还原糖 香醋 电位滴定 滴定法测定 亚麻籽胶
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