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陈锦屏

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：西北农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 1个轻工技术与工...

主题

  • 1个饮料
  • 1个影响因素
  • 1个脂质
  • 1个脂质过氧化
  • 1个食品
  • 1个柿饼
  • 1个糖转化
  • 1个烫漂
  • 1个体外
  • 1个体外抗氧化
  • 1个迁移
  • 1个自由基
  • 1个脱水
  • 1个稳定性
  • 1个萝卜
  • 1个蜜瓜
  • 1个抗氧化
  • 1个胡萝卜
  • 1个胡萝卜饮料
  • 1个胡萝卜汁

机构

  • 1个内蒙古农牧学...

传媒

  • 1个中国果菜
  • 1个内蒙古农业科...
  • 1个食品科学
  • 1个食品工业
  • 1个中国园艺学会...
  • 1个中国园艺学会...

地区

  • 1个内蒙古
共 1 条 记 录，以下是 1-1
李正英
供职机构：内蒙古农牧学院食品工程系
研究主题：柿饼 迁移 稳定性 饮料 黑色食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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