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陈计峦

作品数:150 被引量:1,239H指数:18
供职机构:石河子大学食品学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金兵团博士基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

领域

  • 142个轻工技术与工...
  • 124个农业科学
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  • 78个化学工程
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主题

  • 85个贮藏
  • 82个食品
  • 76个发酵
  • 75个活性
  • 72个蛋白
  • 68个色谱
  • 66个抗氧化
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  • 55个多酚
  • 55个微生物
  • 52个蛋白质
  • 52个液相色谱

机构

  • 101个石河子大学
  • 24个中国农业大学
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  • 10个新疆农业大学
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  • 4个南京师范大学
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  • 4个天津科技大学
  • 4个天津市农产品...

资助

  • 95个国家自然科学...
  • 46个国家科技支撑...
  • 45个公益性行业(...
  • 38个国家现代农业...
  • 36个国家高技术研...
  • 34个新疆生产建设...
  • 31个兵团博士基金
  • 27个高层次人才科...
  • 26个中国博士后科...
  • 24个国际科技合作...
  • 22个国家科技重大...
  • 20个国家重点基础...
  • 20个“十一五”国...
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传媒

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  • 39个农业工程学报
  • 39个中国食品学报
  • 38个安徽农业科学
  • 36个粮食与油脂
  • 33个食品与生物技...
  • 28个江苏农业科学
  • 27个中国调味品

地区

  • 92个新疆
  • 22个北京市
  • 15个江苏省
  • 10个天津市
  • 5个山东省
  • 3个安徽省
  • 2个陕西省
  • 2个甘肃省
  • 1个吉林省
  • 1个内蒙古
  • 1个浙江省
  • 1个广东省
159 条 记 录,以下是 1-10
胡小松
供职机构:中国农业大学
研究主题:超高压 高静压 超高压处理 杀菌 贮藏
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江英
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:库尔勒香梨 番茄酱 辣椒红色素 贮藏品质 哈密瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯作山
供职机构:新疆农业大学
研究主题:番茄红素 玫瑰花 微波 哈密瓜 阿魏菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋丽军
供职机构:塔里木大学
研究主题:核桃 哈密瓜汁 红枣 核桃油 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈国刚
供职机构:石河子大学
研究主题:库尔勒香梨 哈密瓜 香梨 红枣 黑头病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫师杰
供职机构:天津农学院
研究主题:鸭梨 贮藏 褐变 采后 生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴继红
供职机构:中国农业大学
研究主题:苹果汁 超高压 固相微萃取 果蔬汁 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘峰娟
供职机构:新疆农业科学院
研究主题:哈密瓜 微生物菌种 无核白葡萄 热水处理 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖建
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:哈密瓜汁 多酚氧化酶 超临界二氧化碳 构象 钝化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦宗权
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:哈密瓜 热水处理 采后 酶活 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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