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陈世化

作品数：4 被引量：44H指数：4
供职机构：湖南农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个水利工程
  • 1个理学

主题

  • 2个代谢途径
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶活力
  • 2个低密度脂蛋白
  • 2个低密度脂蛋白...
  • 2个低盐
  • 2个调味
  • 2个调味品
  • 1个代谢
  • 1个代谢物质
  • 1个蛋白含量
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质变性
  • 1个稻秸
  • 1个稻曲病
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  • 1个低温发酵
  • 1个低盐化

机构

  • 2个湖南农业大学
  • 1个湖南农学院
  • 1个湖南生物机电...

资助

  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个湖南省教育厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个湖南省科技计...
  • 1个湖南省教育厅...
  • 1个湖南省科技厅...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个长沙市科技重...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个湖南省标准化...
  • 1个湖南省博士后...

传媒

  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国酿造
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
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  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
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  • 1个中国食品工业
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  • 1个粮食科技与经...
  • 1个中国初级卫生...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个酿酒
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品与发酵工...
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地区

  • 2个湖南省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
夏延斌
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素 发酵 莲子 黄花菜 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂乾忠
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素类物质 辣椒素 纯菌种 有机水稻 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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