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邓少平
作品数:
100
被引量:393
H指数:12
供职机构:
浙江工商大学
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发文基金:
国家自然科学基金
浙江省科技攻关计划
浙江省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
自动化与计算机技术
生物学
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合作作者
田师一
浙江工商大学食品与生物工程学院
韩剑众
浙江省食品安全重点实验室
黄赣辉
浙江工商大学食品与生物工程学院...
顾振宇
浙江省食品安全重点实验室
秦玉梅
浙江工商大学食品与生物工程学院
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田师一
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:电子舌 感官 智舌 传感器阵列 食品领域
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韩剑众
供职机构:浙江工商大学
研究主题:脂质体 食品质量与安全 感官 引物 电子舌
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黄赣辉
供职机构:南昌大学
研究主题:传感器阵列 味觉 生乳 抗性淀粉 掺杂
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顾振宇
供职机构:浙江工商大学
研究主题:抗性淀粉 食品安全 蜂蜜 食品质量与安全 点浆
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秦玉梅
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:甜味 小鼠 味觉 感官 食品领域
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毛岳忠
供职机构:浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题:感官 食品领域 甜味 甜味物质 甜度
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张根华
供职机构:常熟理工学院
研究主题:味蕾 味觉 信号转导 教学方法 受体
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陈忠秀
供职机构:浙江工商大学
研究主题:阿斯巴甜 热力学 食品质量与安全 荧光 囊泡
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赵广英
供职机构:浙江工商大学
研究主题:免疫传感器 食品检测 食品安全 阪崎肠杆菌 病毒抗原
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钟海军
供职机构:浙江工商大学
研究主题:电子舌 智舌 恒电位仪 LABVIEW 虚拟仪器
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