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赵玉巧

作品数：61 被引量：209H指数：9
供职机构：淮海工学院更多>>
发文基金：江苏省海洋生物技术重点建设实验室基金国家自然科学基金河南省教育厅科学技术研究重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 24个轻工技术与工...
  • 19个化学工程
  • 13个生物学
  • 11个医药卫生
  • 11个农业科学
  • 7个文化科学
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主题

  • 15个发酵
  • 10个活性
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  • 9个食品
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  • 4个单胞菌
  • 4个豆奶
  • 4个自由基
  • 4个混合液
  • 4个糕点
  • 4个糕点类食品
  • 4个果脯

机构

  • 27个淮海工学院
  • 8个南阳理工学院
  • 5个华东理工大学
  • 1个广西师范大学
  • 1个华东化工学院
  • 1个西北农业大学
  • 1个华南理工大学
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资助

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传媒

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地区

  • 26个江苏省
  • 7个河南省
  • 5个上海市
  • 1个广西
共 39 条 记 录，以下是 1-10
杜云建
供职机构：淮海工学院
研究主题：发酵 裙带菜 牛蒡 多糖 果脯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许建和
供职机构：华东理工大学
研究主题：转化体 突变体 脂肪酶 基因 生物催化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武慧渊
供职机构：华东理工大学
研究主题：酮基布洛芬 酯酶 不动杆菌 光学拆分 拆分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏梦
供职机构：淮海工学院
研究主题：保健价值 复合护色液 牛蒡 速溶 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭婷
供职机构：淮海工学院
研究主题：海带 活化液 细胞壁成分 裙带菜 去腥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周琳婷
供职机构：华东理工大学
研究主题：醇酮 拆分 不动杆菌 环戊烯酮 菌种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周丛
供职机构：淮海工学院
研究主题：果脯 糕点类食品 混合液 壳聚糖 内包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯振建
供职机构：南阳理工学院
研究主题：马尾藻 海藻酸钠 食品添加剂 食品配料 香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯源
供职机构：淮海工学院
研究主题：果脯 糕点类食品 混合液 壳聚糖 内包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈亚
供职机构：华东理工大学
研究主题：环戊烯酮 RS 固定化细胞 固定化 不动杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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