您的位置： 专家智库 > >

葛世军

作品数：14 被引量：42H指数：5
供职机构：北京大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 3个化学工程
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个电子电信
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学

主题

  • 7个乳粉
  • 6个蛋白
  • 6个食品
  • 6个酶法
  • 6个酶法改性
  • 5个蛋白质
  • 5个婴儿配方
  • 5个婴儿配方乳
  • 5个婴儿配方乳粉
  • 5个配方乳粉
  • 5个酶法工艺
  • 4个乳清
  • 4个乳清蛋白
  • 4个配方食品
  • 3个代乳粉
  • 3个蛋白酶
  • 3个胰蛋白酶
  • 3个饮料
  • 3个婴儿乳粉
  • 3个婴儿食品

机构

  • 4个北京市食品工...
  • 2个北京大学
  • 1个江南大学
  • 1个郑州轻工业学...
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 2个北京市科技计...
  • 1个国家高技术研...

传媒

  • 5个食品工业科技
  • 4个祝贺北京食品...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科学
  • 2个免疫学杂志
  • 2个生物化学杂志
  • 2个未来五十年北...
  • 1个生物工程进展
  • 1个中国免疫学杂...
  • 1个教育研究
  • 1个中国大学教学
  • 1个中国科学（B...
  • 1个生物化学与生...
  • 1个生命的化学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个食品研究与开...
  • 1个无锡轻工业学...
  • 1个大连工业大学...
  • 1个第6次全国微...

地区

  • 6个北京市
  • 1个河南省
  • 1个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
张龙翔
供职机构：北京大学
研究主题：胰蛋白酶 固定化胰蛋白酶 定位突变 分离纯化 蛋白质水解物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白虹
供职机构：北京大学基础医学院免疫学系
研究主题：固定化 沙眼衣原体 胰蛋白酶 几丁质 无花果蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王璋
供职机构：江南大学
研究主题：酶法改性 蛋白 蛋白质 壳聚糖 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周志伟
供职机构：北京市食品工业研究所
研究主题：酸奶凝胶 苯丙 酪蛋白 苯丙酮尿症 酶法工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张嘉芷
供职机构：北京市食品工业研究所
研究主题：苯丙 酪蛋白 酶法 不饱和脂肪酸 海康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁坚
供职机构：北京市食品工业研究所
研究主题：苯丙酮尿症 苯丙 酶法工艺 配方食品 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许永红
供职机构：北京市食品工业研究所
研究主题：苯丙 酶法 蛋白质 酪蛋白 酸奶凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白虹
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：添加剂 生产工艺 软饮料 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0