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胡传荣

作品数：192 被引量：484H指数：11
供职机构：武汉轻工大学更多>>
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合作作者

领域

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  • 55个化学工程
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  • 2个机械工程
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  • 2个电子电信
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主题

  • 45个蛋白
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  • 31个油脂
  • 30个酶法
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  • 22个食品
  • 22个DHA
  • 21个响应面法
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  • 20个营养
  • 15个蛋白粉

机构

  • 63个武汉轻工大学
  • 44个武汉工业学院
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  • 4个武汉粮食工业...
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  • 3个江南大学
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  • 1个宁波大学
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  • 1个湖北农学院
  • 1个华南理工大学
  • 1个教育部

资助

  • 35个国家科技支撑...
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传媒

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地区

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  • 1个湖南省
  • 1个山东省
  • 1个浙江省
  • 1个广东省
共 85 条 记 录，以下是 1-10
何东平
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：微生物油脂 蛋白 DHA 油脂 食用油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘零怡
供职机构：宁波大学
研究主题：酶解 蛋白 发芽小麦 水酶法 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗质
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：菜籽油 菜籽 榨油机 榨螺 磷脂酶C
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张四红
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：毛油 菜籽油 水酶法 葵花籽 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高盼
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：油茶籽油 调和油 核桃油 核桃 菜籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周力
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：脱胶 酶解 响应面法 磷脂酶C 菜籽蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶展
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：菜籽油 磷脂酶C 酶法脱胶 磷脂酶 脱色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚理
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：灭酶 固形物 木瓜蛋白酶 酶解条件 突变株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵昕
供职机构：武昌工学院
研究主题：植物甾醇 乳化 乳化体系 维生素E 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷文英
供职机构：扬州大学动物科学与技术学院
研究主题：姬松茸 葡萄籽 灰树花 菌丝体 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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