您的位置： 专家智库 > >

秦文

作品数：484 被引量：1,622H指数：19
供职机构：四川农业大学更多>>
发文基金：四川省教育厅自然科学科研项目四川省教育厅重点项目四川省教育厅资助科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 306个轻工技术与工...
  • 277个农业科学
  • 147个经济管理
  • 135个医药卫生
  • 128个文化科学
  • 126个生物学
  • 119个化学工程
  • 98个自动化与计算...
  • 92个环境科学与工...
  • 90个理学
  • 51个一般工业技术
  • 40个建筑科学
  • 35个机械工程
  • 32个交通运输工程
  • 24个天文地球
  • 21个政治法律
  • 15个石油与天然气...
  • 15个动力工程及工...
  • 14个电子电信
  • 13个金属学及工艺

主题

  • 152个保鲜
  • 150个食品
  • 144个贮藏
  • 128个营养
  • 128个发酵
  • 119个活性
  • 116个抗氧化
  • 112个响应面
  • 111个蛋白
  • 111个微生物
  • 104个基因
  • 90个抑菌
  • 90个植物
  • 89个风味
  • 88个细胞
  • 86个淀粉
  • 85个色谱
  • 84个相色谱
  • 83个响应面法
  • 82个栽培

机构

  • 292个四川农业大学
  • 28个四川旅游学院
  • 18个四川烹饪高等...
  • 15个四川大学
  • 14个西南大学
  • 14个西南农业大学
  • 12个中国农业大学
  • 11个四川省农业科...
  • 9个中国科学院
  • 7个西北农林科技...
  • 6个国家粮食局科...
  • 6个西华师范大学
  • 6个宜宾学院
  • 6个中华人民共和...
  • 6个雅安职业技术...
  • 5个教育部
  • 5个重庆三峡职业...
  • 4个西华大学
  • 4个重庆大学
  • 4个中国农业科学...

资助

  • 131个国家自然科学...
  • 89个四川省教育厅...
  • 83个四川省科技支...
  • 80个四川省应用基...
  • 78个国家科技支撑...
  • 75个四川省教育厅...
  • 68个四川省科技计...
  • 59个四川省自然科...
  • 55个四川省教育厅...
  • 53个四川省教育厅...
  • 51个国家现代农业...
  • 50个公益性行业(...
  • 49个国家高技术研...
  • 49个四川省教育厅...
  • 42个四川省科技攻...
  • 41个国家重点基础...
  • 39个四川省科技厅...
  • 32个国家科技部农...
  • 29个四川省重点科...
  • 28个国家科技重大...

传媒

  • 141个食品工业科技
  • 127个食品科学
  • 107个食品与发酵工...
  • 80个四川农业大学...
  • 76个食品与机械
  • 65个安徽农业科学
  • 65个食品科技
  • 61个食品研究与开...
  • 59个中国粮油学报
  • 54个食品与发酵科...
  • 51个食品工业
  • 48个中国调味品
  • 44个西南农业学报
  • 43个核农学报
  • 42个农业工程学报
  • 41个中国食品学报
  • 41个现代食品科技
  • 40个中国酿造
  • 38个四川食品与发...
  • 31个基因组学与应...

地区

  • 341个四川省
  • 16个重庆市
  • 13个北京市
  • 6个山东省
  • 2个湖北省
  • 1个山西省
  • 1个云南省
  • 1个浙江省
共 385 条 记 录，以下是 1-10
张清
供职机构：四川农业大学
研究主题：豆腐 包装盒 承插 保鲜 糖基化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘耀文
供职机构：四川农业大学
研究主题：包装盒 3D打印机 壳聚糖 复合膜 复合材料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈洪
供职机构：四川农业大学
研究主题：凋落叶 凋落叶分解 化感作用 包装盒 断奶仔猪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林德荣
供职机构：四川农业大学
研究主题：包装盒 揭膜 豆渣膳食纤维 包装袋 承插
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李素清
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：壳聚糖 豆渣膳食纤维 红阳猕猴桃 保鲜 复合膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何靖柳
供职机构：雅安职业技术学院
研究主题：红阳猕猴桃 植物精油 猕猴桃 肉桂精油 甜樱桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡可
供职机构：四川农业大学
研究主题：包装盒 保鲜盒 冰袋 封口 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁雪
供职机构：四川农业大学
研究主题：包装盒 喷头 静电纺丝 保鲜期 组件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁捷
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：青稞 速冻 鱼面 牦牛 生产工艺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘继
供职机构：成都市农林科学院
研究主题：茶树菇 红阳猕猴桃 肉桂精油 保鲜效果 川明参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共39页<12345678910>
聚类工具0