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牛乐宝

作品数：41 被引量：149H指数：8
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
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地区

  • 22个山东省
  • 8个云南省
  • 2个陕西省
  • 1个广东省
共 34 条 记 录，以下是 1-10
张一敏
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛肉 货架期 肉色 嫩度 肉制品
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罗欣
供职机构：山东农业大学
研究主题：牛肉 嫩度 肉制品 货架期 食用品质
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毛衍伟
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛肉 肉色 货架期 肉制品 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱立贤
供职机构：山东农业大学
研究主题：牛肉 饲料添加剂 肉色 货架期 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁荣蓉
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛肉 货架期 肉色 气调包装 牛肉嫩度
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葛长荣
供职机构：云南农业大学
研究主题：武定鸡 饲料添加剂 肉品质 中草药饲料添加剂 屠宰性能
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曹振辉
供职机构：云南农业大学
研究主题：噬菌体 乳酸菌 植物乳杆菌 屠宰性能 武定鸡
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杨啸吟
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：肉色 气调包装 货架期 牛肉 牛排
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董鹏程
供职机构：山东农业大学
研究主题：牛肉 货架期 沙门氏菌 牛肉品质 烤鸭
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黄启超
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：肉质 背最长肌 理化特性 龙陵黄山羊 屠宰性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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