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杨剑婷
作品数:
148
被引量:537
H指数:13
供职机构:
安徽科技学院
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发文基金:
安徽省高校省级自然科学研究项目
国家教育部博士点基金
安徽省杰出青年科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
文化科学
医药卫生
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合作作者
吴晓伟
安徽科技学院食品药品学院
吴彩娥
山西农业大学食品科学与工程学院
李先保
安徽科技学院
陈杭君
浙江省农业科学院
刘颜
安徽科技学院食品药品学院
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吴晓伟
供职机构:安徽科技学院
研究主题:即食 糯米粉 滁菊 糕点 南瓜
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吴彩娥
供职机构:南京林业大学
研究主题:青钱柳 白果 银杏 微胶囊 鲜枣
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李先保
供职机构:安徽科技学院
研究主题:香肠 食品科学与工程 兔肉 发酵香肠 教学改革
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陈杭君
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:保鲜 蓝莓 杨梅 贮藏品质 山核桃
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刘颜
供职机构:安徽科技学院
研究主题:面点 工艺学 课程 面鱼 滁菊
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郭元新
供职机构:安徽科技学院
研究主题:发芽 苦荞 Γ-氨基丁酸 价值工程 GABA
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丁志刚
供职机构:安徽科技学院
研究主题:蒸谷米 发芽糙米 Γ-氨基丁酸 低氧胁迫 应用型高校
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毛金林
供职机构:浙江省农业科学院
研究主题:贮藏保鲜方法 保鲜方法 大户 贮藏 山核桃
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张献领
供职机构:安徽科技学院
研究主题:酥糖 饼干 滁菊 医用价值 固体食品
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研究领域
郜海燕
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:山核桃 贮藏 保鲜 采后生理 蓝莓
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