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张难

作品数：13 被引量：96H指数：7
供职机构：贵州大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程一般工业技术医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
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主题

  • 11个修饰
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  • 8个铵盐
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  • 6个营养
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  • 5个液相
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  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白体
  • 4个淀粉
  • 4个选育
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  • 4个液相色谱
  • 4个乙烯
  • 3个蛋白质
  • 3个底物
  • 3个地衣

机构

  • 14个贵州大学
  • 10个贵州省发酵工...
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  • 2个贵州理工学院
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  • 1个河南科技学院
  • 1个中国科学院研...
  • 1个贵州工学院

资助

  • 11个贵州省自然科...
  • 9个国家自然科学...
  • 9个教育部“春晖...
  • 8个贵州省科学技...
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  • 4个贵州省科技厅...
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传媒

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  • 8个中国酿造
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  • 4个食品工业
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  • 3个江苏农业科学

地区

  • 14个贵州省
  • 1个广东省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
邱树毅
供职机构：贵州大学
研究主题：酱香型 酵母 发酵 单宁酶 酱香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴远根
供职机构：贵州大学
研究主题：固态发酵 氯化血红素 线性回归方程 抗菌 季铵盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王文平
供职机构：贵州大学
研究主题：野木瓜 多糖 高效液相色谱法测定 磷酸化 香菇多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佟会
供职机构：贵州大学
研究主题：季铵盐 抗菌塑料 纳米SIO2 抗菌机理 抗菌性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王广莉
供职机构：贵州大学
研究主题：抗菌剂 单宁酶 抗菌 风味酶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤瑜
供职机构：贵州大学
研究主题：季铵盐 PVC 聚乙烯亚胺 季铵化 抗菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王啸
供职机构：贵州大学
研究主题：氯化血红素 水胺硫磷 莱氏野村菌 酯化酶 比色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡秀沂
供职机构：华南理工大学
研究主题：菊芋 菊粉 菠萝皮渣 吸附剂 微波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张永凤
供职机构：贵州省发酵工程与生物制药重点实验室
研究主题：分子修饰 多糖 生物活性 返浑 食醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周剑丽
供职机构：贵州大学
研究主题：麻疯树 制药 微生物 果酒 菊芋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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