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崔泰花
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44
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延边大学农学院
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国家自然科学基金
吉林省教育科学“十二五”规划课题
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相关领域:
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合作作者
李官浩
延边大学农学院食品科学系
崔承弼
延边大学农学院食品科学系
孙国娟
延边大学医学院
金清
延边大学农学院食品科学系
崔福顺
延边大学农学院食品科学系
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李官浩
供职机构:延边大学
研究主题:延边黄牛 抗氧化 保鲜效果 牛肉 提取物
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崔承弼
供职机构:延边大学农学院
研究主题:辐照 人参 降血糖 抗氧化 大酱
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孙国娟
供职机构:延边大学
研究主题:荞麦芽 抗突变 乳酸菌 ABTS 醛糖还原酶
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金清
供职机构:延边大学农学院
研究主题:甘露醇 乳酸菌 发酵 抗氧化 明串珠菌
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崔福顺
供职机构:延边大学农学院
研究主题:黑木耳 总黄酮 抗氧化 元蘑 人参茎叶
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徐红艳
供职机构:延边大学农学院
研究主题:胡桃楸 种仁 抗氧化 黄酮 试剂盒
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金铁岩
供职机构:延边大学农学院
研究主题:抗氧化性 蓝莓 理化特性 米酒 感官
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桂英
供职机构:延边大学农学院
研究主题:荞麦芽 DPPH 活性研究 抗氧化 总黄酮
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金铁
供职机构:延边大学农学院
研究主题:双螺杆挤压 大米 抗氧化 教学改革 任职教育
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郑琳
供职机构:延边大学农学院
研究主题:甘露醇 L-阿拉伯糖 酸解法 酸解 乳酸菌
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