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宋立玲

作品数：2 被引量：50H指数：2
供职机构：浙江海洋学院更多>>
发文基金：国家级大学生创新创业训练计划浙江省科技厅资助项目浙江省大学生科技创新项目更多>>
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合作作者

领域

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  • 3个金属学及工艺
  • 3个理学
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  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理

主题

  • 8个鲐鱼
  • 7个鲜度
  • 5个蛋白
  • 4个导师
  • 4个导师制
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  • 4个调理食品
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机构

  • 11个浙江海洋学院
  • 3个江南大学
  • 3个浙江海洋大学
  • 1个苏州大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中南财经政法...
  • 1个泗洪县人民医...

资助

  • 7个国家级大学生...
  • 6个浙江省自然科...
  • 6个浙江省大学生...
  • 6个浙江省科技厅...
  • 5个舟山市科技计...
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  • 4个浙江省科技厅...
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  • 3个浙江省科技厅...
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传媒

  • 9个食品科技
  • 8个食品科学
  • 5个食品工业
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  • 4个中国粮油学报
  • 4个浙江海洋学院...
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  • 3个粮油食品科技
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  • 3个渔业现代化
  • 3个营养学报
  • 3个过程工程学报
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品学报
  • 3个中国轻工教育
  • 3个2010 F...

地区

  • 10个浙江省
  • 1个江苏省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
金邦领
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：白度 漂洗工艺 漂洗 凝胶强度 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓月
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：白度 漂洗工艺 漂洗 凝胶强度 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊宇飞
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：鲜度 鲐鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余辉
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：鱿鱼 鱼油 超高压 水解 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方旭波
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：鱼油 鱿鱼 多糖 壳聚糖 水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈雪
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：鲐鱼 鲜度 货架期预测 货架期 温度条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈小娥
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：鱼油 鱿鱼 壳聚糖 壳聚糖酶 水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘欢
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：鲐鱼 鲜度 货架期预测 货架期 温度条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁高峰
供职机构：浙江海洋学院
研究主题：苦瓜 芥子油苷 鱼油 脱臭 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈金金
供职机构：浙江海洋学院食品与药学学院、医学院
研究主题：白度 漂洗工艺 漂洗 凝胶强度 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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