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孟军
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H指数:6
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河北科技师范学院食品科技学院
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合作作者
张建才
河北科技师范学院食品科技学院食...
邹静
河北科技师范学院食品科技学院
侍朋宝
河北科技师范学院食品科技学院
高海生
河北科技师范学院
郭朔
河北科技师范学院食品科技学院
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张建才
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:葡萄酒 发酵 板栗 乳清 香气成分
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邹静
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:板栗 米曲 乳酸菌 发酵周期 乳清
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侍朋宝
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:葡萄酒 酿酒葡萄 葡萄酒质量 葡萄 赤霞珠
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高海生
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:生产工艺 板栗 安梨 罐头 生产工艺研究
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刘素稳
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:山楂 多酚 发酵 营养价值评价 抗氧化性
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郭朔
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:食品专业 微波 甘薯 教学改革 紫背天葵
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李华
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:葡萄酒 葡萄 酿酒葡萄 香气成分 酿造过程
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张立彬
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:欧李 选育 果实 野生欧李 山杏
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李汉臣
供职机构:河北科技师范学院
研究主题:小鼠 黄粉虫 芦笋 生姜 学习记忆能力
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王华
供职机构:西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题:葡萄酒 葡萄 香气成分 酿酒葡萄 酿造过程
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