您的位置： 专家智库 > >

姜云庆

作品数：19 被引量：66H指数：5
供职机构：东北农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学生物学理学更多>>

合作作者

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 16个文化科学
  • 15个化学工程
  • 15个农业科学
  • 14个经济管理
  • 14个生物学
  • 14个医药卫生
  • 12个理学
  • 5个环境科学与工...
  • 4个机械工程
  • 4个电子电信
  • 4个一般工业技术
  • 3个电气工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 3个交通运输工程
  • 3个社会学
  • 2个哲学宗教
  • 2个金属学及工艺
  • 2个水利工程

主题

  • 17个食品
  • 16个营养
  • 16个教学
  • 15个蛋白
  • 14个淀粉
  • 14个饮料
  • 13个乳酸
  • 12个蛋白质
  • 12个乳清
  • 12个乳酸菌
  • 12个生产工艺
  • 12个教学改革
  • 11个乳清蛋白
  • 10个动物
  • 10个多酚
  • 10个色谱
  • 9个油脂
  • 8个蛋白酶
  • 7个大学生
  • 6个蛋白粉

机构

  • 20个东北农业大学
  • 3个东北林业大学
  • 2个东北农学院
  • 2个中国农业大学
  • 2个国家大豆工程...
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个福建农林大学
  • 1个北京农学院
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个佛蒙特大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个吉林农业科技...
  • 1个华东理工大学
  • 1个吉林大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个武汉大学
  • 1个教育部
  • 1个吉林农业大学
  • 1个牡丹江医学院
  • 1个齐齐哈尔大学

资助

  • 11个国家科技支撑...
  • 11个国家自然科学...
  • 10个黑龙江省自然...
  • 9个黑龙江省教育...
  • 7个黑龙江省科技...
  • 7个哈尔滨市科技...
  • 7个黑龙江省博士...
  • 6个国家高技术研...
  • 5个中央级公益性...
  • 5个黑龙江省高等...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个黑龙江省青年...
  • 4个“十二五”国...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个黑龙江省教育...
  • 4个黑龙江省学位...
  • 3个黑龙江省博士...
  • 3个公益性行业(...

传媒

  • 15个东北农业大学...
  • 14个食品工业科技
  • 13个中国乳品工业
  • 12个东北农业大学...
  • 11个食品科学
  • 11个食品科技
  • 11个食品工业
  • 10个食品研究与开...
  • 10个中国食品学报
  • 9个农业工程学报
  • 9个中国粮油学报
  • 8个食品与发酵工...
  • 7个北方园艺
  • 7个食品与机械
  • 7个肉类工业
  • 7个林区教学
  • 5个黑龙江教育学...
  • 5个中国乳业
  • 4个中国食物与营...
  • 4个中国调味品

地区

  • 17个黑龙江省
  • 2个北京市
  • 1个吉林省
共 20 条 记 录，以下是 1-10
程建军
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 发酵 大豆糖蜜 乳清蛋白 豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王喜波
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 冻融稳定性 大豆蛋白 乳化性 冻融
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯一兵
供职机构：东北农业大学
研究主题：食品 维生素C 亚硝酸盐 食品添加剂 仪器使用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯俊财
供职机构：东北农业大学
研究主题：共轭亚油酸 乳清分离蛋白 稳定性 大豆油 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘杨
供职机构：东北农业大学
研究主题：消费心理 文化创意 防腐剂 酸奶 乳酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯宪民
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳清分离蛋白 大豆分离蛋白 热聚合 高品 高粘度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于国萍
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 共轭亚油酸 米糠蛋白 黑木耳多糖 番茄红素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王帅
供职机构：吉林农业科技学院
研究主题：小花棘豆 苦马豆素 小花棘豆中毒 家兔 和田羊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭明若
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：乳清蛋白 酸奶 功能保健食品 菊粉 山羊奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕加平
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：乳酸菌 原料乳 牛乳 干酪 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0