您的位置： 专家智库 > >

姚卫蓉

作品数：227 被引量：1,388H指数：21
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 130个轻工技术与工...
  • 79个理学
  • 74个医药卫生
  • 72个化学工程
  • 61个农业科学
  • 49个生物学
  • 39个环境科学与工...
  • 32个经济管理
  • 32个文化科学
  • 26个一般工业技术
  • 24个自动化与计算...
  • 17个机械工程
  • 10个电子电信
  • 7个政治法律
  • 6个金属学及工艺
  • 6个建筑科学
  • 5个电气工程
  • 4个石油与天然气...
  • 4个交通运输工程
  • 4个历史地理

主题

  • 82个食品
  • 55个色谱
  • 55个光谱
  • 53个相色谱
  • 50个抗氧化
  • 46个活性
  • 42个蛋白
  • 39个气相
  • 38个液相色谱
  • 38个荧光
  • 38个气相色谱
  • 38个发酵
  • 37个高效液相
  • 36个色谱法
  • 34个食品安全
  • 33个淀粉
  • 32个提取物
  • 32个纳米
  • 30个萃取
  • 28个营养

机构

  • 104个江南大学
  • 14个张家港出入境...
  • 13个无锡轻工大学
  • 7个浙江大学
  • 5个教育部
  • 5个吉林农垦特产...
  • 5个苏州市产品质...
  • 4个中国农业科学...
  • 4个安徽中烟工业...
  • 3个武汉大学
  • 3个无锡轻工业学...
  • 2个杭州商学院
  • 2个吉林大学
  • 2个苏州大学
  • 2个西北农林科技...
  • 2个浙江科技学院
  • 2个中国科学院
  • 2个中山大学
  • 2个中国计量学院
  • 2个中国农业大学

资助

  • 60个国家自然科学...
  • 54个国家科技支撑...
  • 31个“十一五”国...
  • 30个中央高校基本...
  • 27个国家高技术研...
  • 21个江苏省自然科...
  • 21个国家质检总局...
  • 18个中国博士后科...
  • 18个国家重点实验...
  • 16个江苏省科技支...
  • 13个苏州市科技支...
  • 12个国家科技重大...
  • 12个教育部“新世...
  • 9个国家重点基础...
  • 9个公益性行业(...
  • 9个国家教育部博...
  • 9个江苏省普通高...
  • 8个浙江省自然科...
  • 8个中央级公益性...
  • 7个教育部科学技...

传媒

  • 73个食品工业科技
  • 57个食品科学
  • 45个食品科技
  • 37个食品与生物技...
  • 35个食品与发酵工...
  • 34个中国油脂
  • 34个食品研究与开...
  • 29个安徽农业科学
  • 28个食品安全质量...
  • 23个光谱学与光谱...
  • 22个食品与机械
  • 18个无锡轻工大学...
  • 18个分析科学学报
  • 18个现代食品科技
  • 16个食品工业
  • 16个分析试验室
  • 16个粮食与油脂
  • 15个中国酿造
  • 14个分析化学
  • 14个工业微生物

地区

  • 119个江苏省
  • 4个安徽省
  • 4个北京市
  • 4个浙江省
  • 4个广东省
  • 3个吉林省
  • 2个湖北省
  • 2个山东省
  • 1个河北省
共 144 条 记 录，以下是 1-10
谢云飞
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：SERS 表面增强拉曼光谱 氯霉素 SE 分子印迹聚合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱和
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：食品 抗氧化 芦荟 多孔淀粉 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭亚辉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：食品 食品安全 三文鱼 教学改革 食品污染物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
成玉梁
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：绿茶 银 酿酒酵母 大豆蛋白 DNA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于航
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：猪肉 出芽短梗霉 表面增强拉曼光谱 拉曼光谱法 色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚惠源
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：米糠 大米蛋白 大米 脂质体 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪何雅
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：抗氧化 营养素 美拉德反应产物 无患子皂苷 抗氧化状态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙秀兰
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：黄曲霉毒素B1 抗体 呕吐毒素 食品 中黄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱仁宏
供职机构：江南大学食品学院教育部功能食品工程研究中心
研究主题：多孔淀粉 粉末酱油 缓释 贡丸 低脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纪丽君
供职机构：苏州市产品质量监督检验所
研究主题：食品安全 双酚A 铝 安全食用 海蜇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共15页<12345678910>
聚类工具0