您的位置： 专家智库 > >

夏服宝

作品数：35 被引量：374H指数：10
供职机构：湖北工业大学更多>>
发文基金：湖北省教育厅科学技术研究项目湖北省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 45个化学工程
  • 44个轻工技术与工...
  • 41个农业科学
  • 40个生物学
  • 37个医药卫生
  • 27个理学
  • 19个环境科学与工...
  • 18个文化科学
  • 10个经济管理
  • 7个自动化与计算...
  • 7个一般工业技术
  • 4个动力工程及工...
  • 3个机械工程
  • 3个电气工程
  • 3个政治法律
  • 2个社会学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学
  • 1个文学
  • 1个艺术

主题

  • 42个发酵
  • 32个食品
  • 28个生产工艺
  • 26个纯化
  • 25个酵母
  • 24个蛋白
  • 24个饮料
  • 24个啤酒
  • 23个淀粉
  • 23个诱变
  • 22个饲用
  • 22个谷胱甘肽
  • 21个色谱
  • 21个饲料
  • 19个选育
  • 18个酿造
  • 16个诱变选育
  • 15个原生质
  • 15个原生质体
  • 15个正交

机构

  • 41个湖北工业大学
  • 30个湖北工学院
  • 10个教育部
  • 6个工业微生物重...
  • 5个华中农业大学
  • 4个武汉大学
  • 3个华中科技大学
  • 3个武汉工业学院
  • 2个中南民族大学
  • 2个湖北省农业科...
  • 1个湖北医科大学
  • 1个湖北生物科技...
  • 1个华中师范大学
  • 1个江汉大学
  • 1个武汉职业技术...
  • 1个山东农业大学
  • 1个苏州大学
  • 1个西北工业大学
  • 1个新疆农垦科学...
  • 1个武汉科技学院

资助

  • 23个湖北省教育厅...
  • 22个湖北省科技攻...
  • 19个国家自然科学...
  • 14个湖北省自然科...
  • 14个博士科研启动...
  • 12个湖北省教育厅...
  • 9个湖北省教育厅...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个湖北省高等学...
  • 7个湖北省工业微...
  • 7个武汉市科技攻...
  • 5个高层次人才科...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个湖北省教育厅...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个湖北工业大学...
  • 4个湖北省教育厅...
  • 4个教育部重点实...
  • 4个武汉市科技计...

传媒

  • 31个食品科学
  • 28个中国酿造
  • 26个食品科技
  • 26个湖北工业大学...
  • 25个食品工业科技
  • 23个食品研究与开...
  • 22个湖北农业科学
  • 22个湖北工学院学...
  • 21个化学与生物工...
  • 20个粮食与饲料工...
  • 20个食品工业
  • 18个中国调味品
  • 18个生物技术
  • 18个适用技术市场
  • 15个氨基酸和生物...
  • 14个饲料工业
  • 13个食品与发酵工...
  • 12个食品与机械
  • 10个酿酒
  • 9个粮油食品科技

地区

  • 52个湖北省
  • 1个江苏省
  • 1个陕西省
共 54 条 记 录，以下是 1-10
邱雁临
供职机构：武汉大学
研究主题：啤酒糟 发酵 纤维素酶 谷胱甘肽 山药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾莹
供职机构：湖北工业大学理学院
研究主题：木聚糖酶 黑曲霉 发酵 原生质体 米曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡俊
供职机构：湖北工业大学
研究主题：发酵 谷胱甘肽 啤酒糟 发酵培养基 Β-胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟平
供职机构：湖北工业大学
研究主题：红曲霉 液态发酵 红曲 红色素 红曲色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金华
供职机构：湖北工学院
研究主题：酶解 啤酒糟 米渣 膳食纤维 化学组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊黎生
供职机构：华中农业大学
研究主题：山药 生产工艺 护色 食品 综合加工技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
康旭
供职机构：湖北工业大学
研究主题：甜面酱 顶空固相微萃取 挥发性成分 酱油 黄豆酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冬生
供职机构：湖北工学院
研究主题：山药 酶解 挥发油 护色 下脚料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴小刚
供职机构：湖北工学院生物工程学院生物工程系
研究主题：山药 抑菌作用 天然防腐剂 抑菌 选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟晓凌
供职机构：湖北工业大学
研究主题：红酵母 类胡萝卜素 枳椇子 魔芋葡甘聚糖 温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共6页<123456>
聚类工具0