您的位置： 专家智库 > >

初乐

作品数：131 被引量：156H指数：6
供职机构：中华全国供销合作总社更多>>
发文基金：国家科技支撑计划农业科技园“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 35个轻工技术与工...
  • 33个农业科学
  • 23个化学工程
  • 22个理学
  • 20个经济管理
  • 20个医药卫生
  • 18个生物学
  • 16个环境科学与工...
  • 15个自动化与计算...
  • 15个文化科学
  • 6个哲学宗教
  • 6个交通运输工程
  • 5个动力工程及工...
  • 4个矿业工程
  • 3个建筑科学
  • 3个一般工业技术
  • 2个石油与天然气...
  • 2个机械工程
  • 2个政治法律
  • 1个电子电信

主题

  • 28个食品
  • 26个果蔬
  • 23个饮料
  • 23个活性
  • 22个苹果
  • 21个多酚
  • 18个多糖
  • 18个营养
  • 18个膳食纤维
  • 18个农产
  • 18个农产品
  • 16个淀粉
  • 16个冻干
  • 16个营养成分
  • 16个生姜
  • 14个蛋白
  • 14个益生菌
  • 14个生理
  • 14个生理功能
  • 13个乙醇

机构

  • 24个中华全国供销...
  • 7个山东农业大学
  • 6个中国农业大学
  • 5个全国供销合作...
  • 4个济南果品研究...
  • 3个江南大学
  • 3个上海理工大学
  • 3个山东轻工业学...
  • 3个武汉工业学院
  • 2个国内贸易部
  • 1个北京农业大学
  • 1个湖南大学
  • 1个南开大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个山东省农业科...
  • 1个山东大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个教育部
  • 1个新疆农业大学

资助

  • 26个国家科技支撑...
  • 19个国家科技部农...
  • 13个国家自然科学...
  • 8个农业科技园
  • 8个“十一五”国...
  • 7个国家级星火计...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个国家农业科技...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个国际科技合作...
  • 4个云南省科技计...
  • 3个上海市科技兴...
  • 3个上海市自然科...
  • 3个国家杰出青年...
  • 3个教育部“新世...
  • 3个上海市国际科...
  • 3个上海市教育发...
  • 3个上海市教育委...
  • 3个上海市科技兴...

传媒

  • 29个中国果菜
  • 25个食品科技
  • 20个食品科学
  • 20个食品工业
  • 19个食品工业科技
  • 17个食品研究与开...
  • 15个食品与发酵工...
  • 15个农产品加工（...
  • 13个中国酿造
  • 12个中国食品学报
  • 11个农产品加工
  • 9个中国粮油学报
  • 9个现代食品科技
  • 9个食品与发酵科...
  • 8个中国科技信息
  • 7个北方园艺
  • 7个食用菌
  • 6个粮食与饲料工...
  • 5个安徽农业科学
  • 5个河南农业科学

地区

  • 26个山东省
  • 4个北京市
  • 3个上海市
  • 1个江苏省
  • 1个青海省
共 37 条 记 录，以下是 1-10
赵岩
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：酶解 NFC 苹果汁 枸杞 超滤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马寅斐
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：酶解 NFC 枸杞 苹果汁 枸杞汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
和法涛
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：膳食纤维 酶解 苹果汁 多酚 NFC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱风涛
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：枸杞 苹果汁 酶解 红枣 超滤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁辰
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：NFC 酶解 苹果汁 果浆酶 枸杞汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛邦国
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：膳食纤维 膨化 苹果渣 酶解 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘光鹏
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：苹果醋 发酵 益生菌发酵 酯类物质 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕绪强
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：果品加工业 秸秆 神经网络 超细粉碎 酚类物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马超
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：蒸汽爆破 金针菇 抗氧化 抗氧化活性 超微粉碎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴茂玉
供职机构：中华全国供销合作总社
研究主题：膳食纤维 蒸汽爆破 金针菇 苹果 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0