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刘倩颖

作品数：3 被引量：26H指数：3
供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金辽宁省教育厅科学技术基金中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学理学更多>>

合作作者

领域

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  • 2个肉类研究

地区

  • 9个辽宁省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
乌日娜
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：豆酱 乳酸菌 自然发酵 益生菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐鑫
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：大酱 盐胁迫 植物乳杆菌 耐盐性 系统发育树
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋雪飞
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：盐胁迫 植物乳杆菌 PH值 酸奶 酸度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟令帅
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：辣白菜 乳酸菌 同源性分析 传统发酵 PCR-DGGE
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王茜茜
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：盐胁迫 植物乳杆菌 乳酸菌 酵母菌 系统发育树
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武俊瑞
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：豆酱 自然发酵 益生菌 微生物 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹婷婷
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：植物乳杆菌 豆酱 DNA 辣白菜 同源性分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕春茂
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：榛子 花色苷 辅酶Q10 辅酶Q 蓝莓花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李潇
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：黄桃 麦芽糖醇 热风干燥 渗透脱水 低聚异麦芽糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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