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侯俊才

作品数：3 被引量：2H指数：1
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 10个化学工程
  • 9个生物学
  • 8个环境科学与工...
  • 8个医药卫生
  • 8个理学
  • 7个经济管理
  • 6个文化科学
  • 5个自动化与计算...
  • 5个一般工业技术
  • 3个机械工程
  • 3个电子电信
  • 2个石油与天然气...
  • 2个交通运输工程
  • 2个社会学
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程

主题

  • 11个蛋白
  • 11个水解
  • 10个蛋白质
  • 10个油脂
  • 8个脂肪酶
  • 8个脂肪酸
  • 8个脂肪酸含量
  • 8个氢化
  • 7个氮气
  • 7个异构化
  • 7个异构化反应
  • 7个水解法
  • 7个天然油
  • 7个天然油脂
  • 6个蛋白酶
  • 6个碘值
  • 6个原子
  • 5个蛋白粉
  • 4个单色光
  • 4个蛋白酶水解

机构

  • 14个东北农业大学
  • 4个哈尔滨商业大...
  • 2个教育部
  • 2个国家大豆工程...
  • 1个东北农学院
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个哈尔滨理工大...
  • 1个华南农业大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个西安交通大学
  • 1个浙江大学
  • 1个江西农业大学
  • 1个齐齐哈尔大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个沈阳农业大学
  • 1个浙江农林大学
  • 1个沈阳工学院
  • 1个国家大豆产业...
  • 1个北大荒米业集...

资助

  • 10个国家科技支撑...
  • 9个国家高技术研...
  • 9个国家自然科学...
  • 9个黑龙江省教育...
  • 9个“十一五”国...
  • 7个黑龙江省科技...
  • 6个黑龙江省科技...
  • 6个中国博士后科...
  • 6个黑龙江省自然...
  • 6个博士科研启动...
  • 6个哈尔滨市科技...
  • 5个黑龙江省博士...
  • 4个黑龙江省博士...
  • 4个黑龙江省青年...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个乳品科学教育...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个哈尔滨市科技...
  • 3个哈尔滨市科技...

传媒

  • 11个食品工业科技
  • 10个食品科学
  • 9个食品工业
  • 9个中国粮油学报
  • 8个中国油脂
  • 7个东北农业大学...
  • 7个中国食品学报
  • 6个中国乳品工业
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科技
  • 5个农业机械
  • 5个食品研究与开...
  • 5个东北农业大学...
  • 4个黑龙江畜牧兽...
  • 4个光谱学与光谱...
  • 3个黑龙江教育学...
  • 3个中国酿造
  • 3个农业机械学报
  • 3个食品与机械
  • 3个营养学报

地区

  • 12个黑龙江省
  • 1个辽宁省
  • 1个浙江省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田波
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：ACE抑制肽 细菌总数 体细胞数 试纸 牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田丰
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：出口猪肉 蛋白质合成 盐酸克伦特罗 猪肉 中毒现象
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任大喜
供职机构：浙江大学
研究主题：食品微生物 保藏 植物乳杆菌 乳蛋白 水牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立琦
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 大豆油 脱胶 大豆油脂 氢化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍贵成
供职机构：东北农业大学
研究主题：乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕鹏
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：出口猪肉 蛋白质合成 盐酸克伦特罗 猪肉 中毒现象
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓慧
供职机构：东北农业大学
研究主题：SUB 脂肪酶 大豆油 超临界CO 固定化条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙博
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 SUB 过氧化值 大豆 不饱和脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于殿宇
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 SUB 脱胶 固定化 氢化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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