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颜盛发

作品数：5 被引量：33H指数：3
供职机构：华南理工大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个经济管理
  • 5个化学工程
  • 5个医药卫生
  • 5个农业科学
  • 5个理学
  • 4个生物学
  • 4个一般工业技术
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 2个冶金工程
  • 2个电气工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个文化科学

主题

  • 6个淀粉
  • 5个淀粉颗粒
  • 5个淀粉糖
  • 5个玉米
  • 5个粘度
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个低聚糖
  • 4个淀粉糊
  • 4个淀粉酶
  • 4个淀粉糖化
  • 4个动力学
  • 4个多糖
  • 4个形貌
  • 4个英文
  • 4个营养
  • 3个低取代度
  • 3个淀粉基
  • 3个淀粉乳
  • 3个淀粉原料

机构

  • 6个华南理工大学
  • 1个广东食品药品...
  • 1个广州军区广州...
  • 1个广西民族大学
  • 1个仲恺农业工程...
  • 1个广东中轻枫泰...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 5个国家教育部博...
  • 4个广东省科技攻...
  • 4个广东省自然科...
  • 4个广州市科技计...
  • 4个广东省科技计...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个武器装备预研...
  • 3个广东省粤港关...
  • 3个广东省教育部...
  • 2个国防科技技术...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个教育部“新世...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个教育部留学回...

传媒

  • 6个食品工业
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 5个粮食与饲料工...
  • 5个华南理工大学...
  • 5个粮食与油脂
  • 5个食品研究与开...
  • 4个粮油食品科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个淀粉与淀粉糖
  • 3个现代化工
  • 3个中国调味品
  • 3个农业工程学报
  • 3个化工学报
  • 3个郑州工程学院...
  • 3个食品与机械
  • 3个中国油脂
  • 3个天然产物研究...
  • 3个湛江海洋大学...

地区

  • 6个广东省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
温其标
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 变性淀粉 大豆蛋白 谷氨酰胺转移酶 玉米醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗发兴
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉乳 淀粉糊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张力田
供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：淀粉 变性淀粉 淀粉糖 三氯氧磷 麦芽糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玲
供职机构：华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 马铃薯淀粉 变性淀粉 抗消化淀粉 微细化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余淑君
供职机构：华南理工大学
研究主题：变性淀粉 糊性质 羧甲基化 羧甲基淀粉 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨连生
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 变性淀粉 非晶颗粒态 淀粉颗粒 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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