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陶然

作品数：6 被引量：24H指数：3
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 10个化学工程
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主题

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  • 6个油茶籽油
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  • 6个乳化性
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 10个湖北省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
胡传荣
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：蛋白 油茶籽油 水酶法 酶解 维生素E
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何东平
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：微生物油脂 蛋白 DHA 油脂 食用油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋高翔
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：浓香 热干面 糖化酶 芝麻蛋白 芝麻饼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶展
供职机构：武汉工业学院
研究主题：蛋白提取率 碱溶酸沉 糖化酶 芝麻蛋白 芝麻饼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘金勇
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：油茶籽油 调和油 食用植物 功能特性 注射用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
庞雪风
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：蛋白 蛋白功能特性 水解度 牡丹籽油 米糠蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙红星
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：蛋白功能特性 水解度 蛋白 饮料 吸油性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王澍
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：寇氏隐甲藻 DHA 突变株 响应面 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尤梦圆
供职机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题：米糠蛋白 蛋白 蛋白功能特性 米糠 水解度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈哲
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：山茱萸 蛋白制备 美拉德反应 浓香 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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