您的位置: 专家智库 > >

辛丘岩

作品数:44 被引量:69H指数:4
供职机构:大连工业大学更多>>
发文基金:国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学生物学农业科学更多>>

领域

  • 60个轻工技术与工...
  • 37个农业科学
  • 36个医药卫生
  • 35个理学
  • 34个化学工程
  • 32个文化科学
  • 25个生物学
  • 22个自动化与计算...
  • 18个经济管理
  • 14个环境科学与工...
  • 14个一般工业技术
  • 12个金属学及工艺
  • 10个机械工程
  • 8个矿业工程
  • 7个电子电信
  • 6个电气工程
  • 5个建筑科学
  • 5个交通运输工程
  • 4个石油与天然气...
  • 3个冶金工程

主题

  • 37个蛋白
  • 37个食品
  • 36个海参
  • 28个调味
  • 28个细胞
  • 28个抗氧化
  • 28个活性
  • 26个扇贝
  • 25个营养
  • 24个水产
  • 23个多糖
  • 22个鱼皮
  • 21个乳酸
  • 20个鱼类
  • 20个水产品
  • 20个海胆
  • 19个海带
  • 18个蛋白酶
  • 16个动物
  • 15个多酚

机构

  • 74个大连工业大学
  • 17个大连轻工业学...
  • 7个大连理工大学
  • 5个教育部
  • 3个江苏大学
  • 2个中国科学院
  • 1个大连海事大学
  • 1个东南大学
  • 1个大连轻工学院
  • 1个鞍山科技大学
  • 1个大连交通大学
  • 1个东北师范大学
  • 1个江南大学
  • 1个海南大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个华南理工大学
  • 1个沈阳理工大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个中国工程院
  • 1个中国农业大学

资助

  • 39个国家自然科学...
  • 26个国家科技支撑...
  • 23个国家高技术研...
  • 23个辽宁省自然科...
  • 21个辽宁省教育厅...
  • 15个辽宁省高等学...
  • 15个海洋公益性行...
  • 13个国家科技部农...
  • 12个辽宁省教育厅...
  • 10个辽宁省科学技...
  • 10个国家公益性行...
  • 10个辽宁省高校创...
  • 9个辽宁省科技厅...
  • 8个国家海洋公益...
  • 8个辽宁省教育厅...
  • 8个辽宁省普通高...
  • 7个国家重点基础...
  • 7个教育部留学回...
  • 7个“十一五”国...
  • 7个辽宁省教育厅...

传媒

  • 37个大连工业大学...
  • 29个食品科学
  • 25个中国食品学报
  • 24个食品工业科技
  • 22个食品研究与开...
  • 18个食品与发酵工...
  • 17个食品与机械
  • 17个大连轻工业学...
  • 15个食品工业
  • 15个现代食品科技
  • 14个中国食品科学...
  • 13个食品科技
  • 13个中国食品科学...
  • 11个中国食品科学...
  • 9个食品安全质量...
  • 8个水产科学
  • 8个中文科技期刊...
  • 8个中国食品科学...
  • 7个农业工程学报
  • 6个肉类研究

地区

  • 74个辽宁省
74 条 记 录,以下是 1-10
董秀萍
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 质构特性 鱼糜 腹足 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祁立波
供职机构:大连工业大学食品学院
研究主题:鲟鱼 马铃薯 新型冠状病毒 质构特性 食品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱蓓薇
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 多糖 南极磷虾 噪声 功能食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王学俊
供职机构:大连工业大学
研究主题:贝类 内脏 海带 海产品加工 海蜇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶学恒
供职机构:大连工业大学
研究主题:分度凸轮机构 点啮合 贝类 玉米秸秆 包络蜗杆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨继新
供职机构:大连工业大学
研究主题:贝类 曲面展开 内脏 服装设计 CAD
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王佳宁
供职机构:大连工业大学
研究主题:供方 产品信息 服务平台 感官指标 感官评价
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张利萍
供职机构:大连工业大学机械工程与自动化学院
研究主题:变胞机构 电化学加工 海参 内脏 概念设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王慧慧
供职机构:大连工业大学
研究主题:海参 去鳞 贝类 高光谱图像 鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王明伟
供职机构:大连工业大学
研究主题:数值模拟 汽车 钛合金筒形件 电火花沉积 贝类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共8页<12345678>
聚类工具0