您的位置： 专家智库 > >

谭薇

作品数：4 被引量：113H指数：3
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 5个理学
  • 4个经济管理
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个机械工程
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个建筑科学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 7个正交
  • 7个乳酸
  • 5个调味
  • 4个淀粉
  • 4个鱼鳞
  • 4个参数优化
  • 3个代谢
  • 3个淡水
  • 3个淡水鱼
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白水解物
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋清
  • 3个蛋清蛋白
  • 3个蛋液
  • 3个得率
  • 3个等电点
  • 3个调味剂
  • 3个调味品

机构

  • 9个四川大学
  • 3个四川联合大学
  • 2个教育部
  • 1个成都科技大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个同济医科大学
  • 1个西华大学
  • 1个浙江工商大学
  • 1个成都市科技顾...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 3个四川省应用基...
  • 3个国家公益性行...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个国家科技基础...
  • 3个肉类加工四川...
  • 2个成都市科技攻...
  • 2个四川省科技计...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个湖南省自然科...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个四川省教育厅...
  • 1个四川省学术和...
  • 1个四川省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个西藏自治区科...
  • 1个四川省青年科...
  • 1个四川省科技支...

传媒

  • 9个食品科学
  • 7个食品工业
  • 6个食品与机械
  • 6个四川食品与发...
  • 5个中国调味品
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科技
  • 4个中国油脂
  • 4个四川大学学报...
  • 3个北京林业大学...
  • 3个氨基酸和生物...
  • 3个中国皮革
  • 3个安徽农业科学
  • 3个林产化学与工...
  • 3个天然产物研究...
  • 3个化学研究与应...
  • 3个皮革科学与工...
  • 3个华西药学杂志
  • 3个精细化工

地区

  • 9个四川省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
卢晓黎
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：参数优化 食品胶 低浓度 甘薯 溶液粘度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴妍雯
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：增筋剂 参数优化 质构特性 AHP 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何强
供职机构：四川大学
研究主题：茶多酚 抗氧化活性 花椒 抗氧化 郫县豆瓣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾冬英
供职机构：四川大学
研究主题：生物降解 桑叶 氯氰菊酯 乙醇浸提 水浸提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚开
供职机构：四川大学
研究主题：生物降解 降解 氯氰菊酯 植物单宁 桑叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高瑗
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：罗非鱼鱼皮 乳酸 正交试验 鱼鳞 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冉然
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：乳酸 鱼鳞 药膳 风味鸡 骨汤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李珂
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：甘薯品种 颗粒全粉 参数优化 热风干燥 数学模型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王华杰
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：AHP 热风干燥 层次分析法 热风 罗非鱼鱼皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0