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胡秀沂

作品数：14 被引量：109H指数：7
供职机构：华南理工大学更多>>
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合作作者

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 13个化学工程
  • 11个农业科学
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  • 7个经济管理
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  • 7个一般工业技术
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  • 3个建筑科学
  • 2个机械工程
  • 2个社会学
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  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个电子电信

主题

  • 11个修饰
  • 11个菊芋
  • 9个食品
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  • 8个预处理
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  • 5个蛋白
  • 5个多酚氧化
  • 4个蛋白体
  • 4个底物
  • 3个大学生
  • 3个蛋白饲料
  • 3个蛋白质饲料

机构

  • 15个贵州大学
  • 10个贵州省发酵工...
  • 6个华南理工大学
  • 2个华东师范大学
  • 2个贵州工学院
  • 2个贵州理工学院
  • 1个华南师范大学
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  • 1个上海大学
  • 1个新疆大学
  • 1个黄山学院
  • 1个国家复合改性...
  • 1个广东科贸职业...
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  • 1个上海市政工程...

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 10个贵州省自然科...
  • 9个国家高技术研...
  • 8个贵州省优秀科...
  • 7个贵州省科学技...
  • 7个教育部“春晖...
  • 6个贵州省科技攻...
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传媒

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  • 3个工程塑料应用

地区

  • 14个贵州省
  • 4个广东省
  • 2个上海市
共 20 条 记 录，以下是 1-10
邱树毅
供职机构：贵州大学
研究主题：酱香型 发酵 酵母 单宁酶 酱香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄惠华
供职机构：华南理工大学
研究主题：茶多酚 菠萝皮渣 猴头菇 菠萝蛋白酶 浸提液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓敏
供职机构：华南理工大学
研究主题：菠萝蛋白酶 CA^2+ CA^(2+) 热稳定性 蛋白酶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴远根
供职机构：贵州大学
研究主题：固态发酵 氯化血红素 线性回归方程 抗菌 季铵盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周剑丽
供职机构：贵州大学
研究主题：麻疯树 制药 微生物 菊芋 菊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘智均
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：菠萝蛋白酶 CA^2+ CA^(2+) 热稳定性 蛋白酶活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤瑜
供职机构：贵州大学
研究主题：季铵盐 PVC 聚乙烯亚胺 季铵化 抗菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王慧
供职机构：贵州省发酵工程与生物制药重点实验室
研究主题：菊芋 菊粉 微波辅助提取 预处理 胶凝剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田雨
供职机构：贵州大学化学工程学院
研究主题：菊芋 多酚氧化酶 酶学特性 酶学 酶促褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘韬
供职机构：贵州大学
研究主题：保健饮品 稳定剂 猕猴桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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