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祁兵

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院食品科学与工程系更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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传媒

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  • 3个天津市
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陈庆森
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：酪蛋白糖巨肽 冰核活性细菌 乳酸菌 小鼠肠道 乳铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林桂兰
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院食品科学与工程系
研究主题：雪糕 冷冻食品 淀粉酶 糖化酶 水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘爱国
供职机构：天津商学院生物技术与食品科学学院
研究主题：冷食品 冰淇淋 食品开发 感官评定 膨胀率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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