2024年11月27日
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王毕妮
作品数:
87
被引量:450
H指数:12
供职机构:
陕西师范大学
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发文基金:
中央高校基本科研业务费专项资金
陕西省科学技术研究发展计划项目
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相关领域:
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合作作者
张富新
陕西师范大学食品工程与营养科学...
曹炜
西北大学化工学院食品科学与工程...
程妮
西北大学化工学院食品科学与工程...
高慧
西北大学化工学院食品科学与工程...
邓建军
西北大学化工学院食品科学与工程...
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张富新
供职机构:陕西师范大学
研究主题:羊乳 羊奶 乳酸菌 羔羊皱胃酶 干酪
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曹炜
供职机构:西北大学
研究主题:蜂蜜 蜂胶 抗氧化活性 红枣 抗氧化
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程妮
供职机构:西北大学
研究主题:蜂蜜 抗氧化活性 红枣 蜂花粉 酚类化合物
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所获资助
研究领域
高慧
供职机构:西北大学
研究主题:抗氧化活性 油桃 红枣 蜂蜜 酚类化合物
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邓建军
供职机构:中国农业大学
研究主题:抗氧化活性 蜂蜜 多酚 猕猴桃 敷料
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邵玉宇
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:乳酸菌 羊乳 抗生素 耐药性 肠道菌群
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陈卫军
供职机构:海南大学
研究主题:椰子 抗氧化活性 抗氧化 槟榔 椰子油
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杨海霞
供职机构:西北大学
研究主题:猕猴桃 多酚 蛋白质 蜂蜜 抗氧化活性
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研究领域
樊明涛
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:苹果 抗氧化活性 多酚 猕猴桃酒 乳酸菌
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所获资助
研究领域
王银
供职机构:陕西师范大学
研究主题:羊乳 谷氨酰胺转氨酶 风味物质 谷氨酰胺 搅拌型
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