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王书云

作品数：9 被引量：25H指数：4
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金：武汉市科技攻关计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个化学工程
  • 6个生物学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个农业科学
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个语言文字

主题

  • 8个蛋白
  • 5个游离棉酚
  • 5个玉米浸泡水
  • 5个水利用
  • 5个脱色
  • 5个脱色工艺
  • 5个棉酚
  • 5个棉籽
  • 4个毒性
  • 4个水解度
  • 4个酶解
  • 4个棉饼
  • 4个棉粕
  • 4个活性炭
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白肽
  • 3个鱼鳞
  • 3个脱钙
  • 3个前处理
  • 3个前处理工艺

机构

  • 8个武汉工业学院
  • 5个华中农业大学
  • 2个武汉轻工大学
  • 1个长江大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个湖北农学院
  • 1个武汉食品工业...
  • 1个中国科学院
  • 1个中国农业大学
  • 1个国家粮食储备...
  • 1个国家粮食局
  • 1个湖北百信食品...

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个武汉市科技攻...
  • 3个湖北省教育厅...
  • 2个湖北省自然科...
  • 1个高等学校骨干...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个湖北省科技攻...
  • 1个武汉市青年科...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个湖北省教育厅...
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  • 1个公益性行业(...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个国家农业科技...
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  • 1个湖北省高等学...

传媒

  • 9个武汉工业学院...
  • 6个食品工业科技
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  • 4个粮食科技与经...
  • 4个中国酿造
  • 4个食品科技
  • 4个中国粮油学会...
  • 3个食品科学
  • 3个第十四届国际...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个农业机械
  • 2个湖北农业科学
  • 2个食品工业
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  • 2个粮油加工与食...
  • 1个中国骨质疏松...
  • 1个中国食品工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国果菜

地区

  • 9个湖北省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
刘良忠
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：鱼体 鱼鳞 内脏 黑膜 类胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊杜明
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：水利用 玉米浸泡水 活性炭 脱色工艺 脱色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江莉莉
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：玉米醇溶蛋白 微波辅助提取 草鱼 鸡蛋保鲜 ICP-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马谦
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：微波辅助提取 玉米醇溶蛋白 草鱼 鸡蛋保鲜 ICP-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万菡
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：酶解 胶原蛋白 水解度 前处理工艺 脱钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周光朝
供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题：胶原蛋白 酶解 前处理工艺 脱钙 鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨立华
供职机构：华中农业大学生命科学技术学院
研究主题：芽孢形成 芽孢 凝结芽孢杆菌 水利用 玉米浸泡水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何东平
供职机构：武汉轻工大学
研究主题：微生物油脂 蛋白 DHA 油脂 食用油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏辉
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：蛋白 碱提酸沉法 蛋白质 蛋白提取 油茶籽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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