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敖海英

作品数：13 被引量：67H指数：4
供职机构：北京商贸学校更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学理学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 5个化学工程
  • 5个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个矿业工程
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  • 1个环境科学与工...
  • 1个理学

主题

  • 4个乳清
  • 4个稀奶油
  • 4个响应面
  • 4个响应面法
  • 4个奶油
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  • 2个蛋白质
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  • 2个低聚半乳糖
  • 2个底物
  • 2个淀粉
  • 2个冻干

机构

  • 5个天津科技大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个天津农学院
  • 1个中国人民解放...
  • 1个中国人民解放...
  • 1个北京商贸学校

资助

  • 2个天津市高等学...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个天津市科技攻...
  • 1个天津市科技计...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个国家农业科技...
  • 1个河北省科技厅...
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  • 1个山西省高等学...
  • 1个天津市海洋资...
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传媒

  • 4个中国乳品工业
  • 4个食品研究与开...
  • 3个食品科学
  • 3个中国油脂
  • 3个天津科技大学...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国食物与营...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个中国农学通报
  • 1个中国食品工业
  • 1个化工新型材料
  • 1个内蒙古科技与...
  • 1个解放军预防医...
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品工业科技
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品工业
  • 1个营养学报

地区

  • 4个天津市
  • 2个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
赵征
供职机构：天津科技大学
研究主题：瑞士乳杆菌 干酪 奶酪 凝乳酶 乳清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：搅打 橙皮苷 柑桔皮 柑桔 功能及应用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟金霞
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：搅打 贮藏 纳豆菌 吡啶二羧酸 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张洋
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：壳聚糖 腺苷 复合乳化剂 榛子 乳化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘嘉喜
供职机构：中国人民解放军总后勤部军需装备研究所
研究主题：压缩食品 面包 加热器 军用食品 麦芽糖浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐静
供职机构：北京商贸学校
研究主题：食品微生物检验技术 表面增强拉曼光谱 AU SERS 中职教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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