2024年11月29日
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卢进峰
作品数:
152
被引量:156
H指数:7
供职机构:
安徽宝迪肉类食品有限公司
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发文基金:
安徽省农业科技成果转化资金项目
广东省教育部产学研结合项目
淮北市科技计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
经济管理
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合作作者
王雅静
安徽宝迪肉类食品有限公司
蔡克周
安徽宝迪肉类食品有限公司
吴明文
淮北恩彼饲料有限公司
徐建文
安徽宝迪肉类食品有限公司
李煜
安徽宝迪肉类食品有限公司
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王雅静
供职机构:安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题:原料肉 血浆蛋白粉 复合磷酸盐 蒜粉 仔猪
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蔡克周
供职机构:合肥工业大学
研究主题:肉制品 血浆蛋白粉 肉类 多环芳烃 烟熏液
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徐建文
供职机构:安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题:蒜粉 冰水 浓香 鸡翅 木薯变性淀粉
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吴明文
供职机构:淮北恩彼饲料有限公司
研究主题:抗凝剂 猪血 血浆蛋白粉 动物血液 血球
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李煜
供职机构:安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题:蒜粉 复合磷酸盐 红曲红 滚揉机 鸡皮
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张小弓
供职机构:天津宝迪农业科技股份有限公司
研究主题:鸡汤 原料肉 中心温度 冷冻 大蒜粉
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高振宏
供职机构:安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题:生产工艺 生产工艺研究 乳酸钠 血浆蛋白粉 抗凝剂
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程东山
供职机构:天津宝迪农业科技股份有限公司
研究主题:火腿 原料肉 瘦肉 红曲红 老少
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刘明
供职机构:天津宝迪农业科技股份有限公司
研究主题:原料肉 火腿 红曲红 鸡皮 老少
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方俊生
供职机构:安徽宝迪肉类食品有限公司
研究主题:血浆蛋白粉 酶解 猪血浆 胶原蛋白 抗凝剂
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