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余海霞

作品数：28 被引量：318H指数：12
供职机构：浙江大学更多>>
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共 32 条 记 录，以下是 1-10
胡亚芹
供职机构：浙江大学
研究主题：鱼糜 带鱼 水产品 冰晶 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨水兵
供职机构：浙江大学
研究主题：脂质体 维生素C 包封率 稳定性 鱿鱼
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杨志坚
供职机构：浙江大学
研究主题：鱿鱼 防波堤 水囊 青稞 带鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任西营
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：带鱼 鱿鱼 鱼糜制品 感官评价 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡庆兰
供职机构：浙江大学舟山海洋研究中心
研究主题：鱿鱼 带鱼 感官评价 水产品 玻璃化转变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张小军
供职机构：浙江省海洋水产研究所
研究主题：水产品 超高效液相色谱-串联质谱法 超高效液相色谱-串联质谱 高效液相色谱 固相萃取
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陈士国
供职机构：浙江大学
研究主题：果胶 漩涡 振荡器 原花色素 柑橘罐头
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董开成
供职机构：浙江大学
研究主题：微观结构 鱿鱼 带鱼 冻藏 小黄鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶兴乾
供职机构：浙江大学
研究主题：杨梅 果胶 原花色素 抗氧化 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈雪昌
供职机构：浙江省海洋水产研究所
研究主题：水产品 高效液相色谱 超高效液相色谱-串联质谱法 贝类 高效液相色谱-荧光检测法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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