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任廷远

作品数：38 被引量：195H指数：9
供职机构：西南大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 33个农业科学
  • 29个轻工技术与工...
  • 21个经济管理
  • 20个文化科学
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  • 16个理学
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  • 13个生物学
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  • 3个建筑科学
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  • 2个机械工程
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  • 2个水利工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个历史地理
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  • 1个矿业工程

主题

  • 18个食品
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机构

  • 23个西南大学
  • 11个中国农业科学...
  • 11个毕节职业技术...
  • 4个重庆市农产品...
  • 3个西南农业大学
  • 2个教育部
  • 2个中国农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个贵州师范大学
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  • 1个福建农林大学
  • 1个黑龙江八一农...
  • 1个华南师范大学
  • 1个四川外语学院...
  • 1个西南民族学院
  • 1个西北大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个山西农业大学

资助

  • 19个国家自然科学...
  • 14个中央高校基本...
  • 11个博士科研启动...
  • 10个重庆市科技攻...
  • 10个重庆市自然科...
  • 8个国家高技术研...
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  • 8个重庆市高等教...
  • 7个中央级公益性...
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  • 6个国家科技支撑...
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  • 5个中国博士后科...
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  • 3个贵州省教育厅...
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传媒

  • 20个食品科学
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  • 10个食品与机械
  • 10个西南师范大学...
  • 10个现代食品科技
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  • 8个食品科技
  • 8个贵州茶叶
  • 7个微生物学报
  • 7个安徽农业科学
  • 6个中国油脂
  • 6个贵州农业科学
  • 6个农产品加工
  • 5个北方园艺

地区

  • 23个重庆市
  • 12个贵州省
  • 1个北京市
  • 1个山西省
  • 1个陕西省
  • 1个浙江省
共 39 条 记 录，以下是 1-10
安玉红
供职机构：毕节职业技术学院
研究主题：保健作用 木瓜 总黄酮 绿茶 果胶酶
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阚建全
供职机构：西南大学
研究主题：花椒 青花椒 麻竹笋 生理功能 食品
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王华
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：葡萄酒 葡萄 香气成分 酿酒葡萄 酿造过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏雪娟
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：家蚕 麻竹笋 氟化物 毛霉型豆豉 毛霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张甫生
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 质构特性 微观结构 流变特性 竹笋膳食纤维
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刘嘉
供职机构：贵州省马铃薯研究所
研究主题：豆渣 淀粉 水溶性膳食纤维 葛粉 食品
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李远虎
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：橙汁 响应面 鲜牛乳 松花粉 响应曲面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢姣
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：挥发性物质 椪柑 气相色谱-质谱法 采后 柑橘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄燕
供职机构：毕节职业技术学院
研究主题：乌鸡 畜产品加工 屠宰性能 黑色素 温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐毅
供职机构：毕节职业技术学院
研究主题：畜产品加工 温度 高职食品 课程教学改革 乌蒙乌骨鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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