2024年11月23日
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罗勤贵
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H指数:17
供职机构:
西北农林科技大学
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发文基金:
陕西省科技攻关计划
小麦产业技术体系建设专项
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合作作者
张国权
西北农林科技大学食品科学与工程...
欧阳韶晖
西北农林科技大学食品科学与工程...
胡新中
西北农林科技大学食品科学与工程...
魏益民
西北农林科技大学食品科学与工程...
郑建梅
西北农林科技大学食品科学与工程...
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张国权
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:小麦 淀粉 荞麦 小麦品种 品质性状
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欧阳韶晖
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:小麦 小麦品种 面粉 品质性状 面条品质
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胡新中
供职机构:陕西师范大学
研究主题:燕麦 小麦 谷蛋白溶涨指数 燕麦粉 面条品质
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魏益民
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
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郑建梅
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:小麦 谷蛋白溶涨指数 小麦面粉 燕麦 面粉
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郭波莉
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:小麦 小麦籽粒 食品安全 镉 牛肉
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师俊玲
供职机构:西北工业大学
研究主题:燕麦 西藏灵菇 苹果 松脂醇二葡萄糖苷 内生菌
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梅仕峰
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:微孔淀粉 双酶法制备 颗粒状冷水可溶淀粉 小麦淀粉 小麦
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高梅
供职机构:西北农林科技大学生命科学学院
研究主题:烤烟 光合特性 经济性状 氮钾 细胞生物学
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李劲
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:核桃油 水剂法 水酶法 营养 小麦面粉
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