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杨少玲

作品数:198 被引量:655H指数:15
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所更多>>
发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>

领域

  • 60个轻工技术与工...
  • 43个农业科学
  • 33个理学
  • 31个医药卫生
  • 29个化学工程
  • 27个环境科学与工...
  • 23个生物学
  • 19个经济管理
  • 15个自动化与计算...
  • 15个一般工业技术
  • 10个天文地球
  • 10个文化科学
  • 7个哲学宗教
  • 6个矿业工程
  • 6个建筑科学
  • 4个历史地理
  • 3个电子电信
  • 3个水利工程
  • 3个交通运输工程
  • 2个石油与天然气...

主题

  • 40个响应面
  • 37个响应面法
  • 35个抗氧化
  • 35个活性
  • 34个营养
  • 34个贮藏
  • 32个鱼类
  • 32个鱼片
  • 32个水产
  • 32个纯化
  • 31个营养成分
  • 30个蛋白
  • 30个养殖
  • 29个质谱
  • 29个水产品
  • 27个蛋白质
  • 26个对虾
  • 25个淡水
  • 25个多糖
  • 21个淡水鱼

机构

  • 58个中国水产科学...
  • 39个上海海洋大学
  • 14个中国海洋大学
  • 12个中国水产科学...
  • 6个广东海洋大学
  • 5个中华人民共和...
  • 4个大连海洋大学
  • 4个中国水产科学...
  • 3个华南农业大学
  • 2个钦州学院
  • 2个中山大学
  • 1个滨州医学院
  • 1个常熟理工学院
  • 1个福建省水产研...
  • 1个华中农业大学
  • 1个青岛海洋大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个教育部
  • 1个汕头大学
  • 1个中国科学院

资助

  • 46个国家自然科学...
  • 44个国家现代农业...
  • 39个国家科技支撑...
  • 39个中央级公益性...
  • 37个广东省科技计...
  • 36个中国水产科学...
  • 35个广东省海洋渔...
  • 30个中央级公益性...
  • 26个广东省自然科...
  • 25个公益性行业(...
  • 24个国家海洋公益...
  • 22个广西壮族自治...
  • 20个广州市科技计...
  • 19个广东省教育部...
  • 17个国家高技术研...
  • 17个国家农业科技...
  • 16个引进国际先进...
  • 16个国家公益性行...
  • 15个国家重点基础...
  • 15个工业与信息化...

传媒

  • 56个食品工业科技
  • 41个食品科学
  • 38个南方水产科学
  • 32个水产学报
  • 31个食品与发酵工...
  • 23个现代食品科技
  • 23个中国渔业质量...
  • 20个食品安全质量...
  • 20个大连海洋大学...
  • 18个中国食品学报
  • 18个南方农业学报
  • 16个中国水产科学
  • 16个广东农业科学
  • 16个核农学报
  • 16个南方水产
  • 16个渔业科学进展
  • 15个水产科学
  • 15个2014年中...
  • 13个海洋科学
  • 13个中国油脂

地区

  • 47个广东省
  • 9个上海市
  • 2个山东省
  • 1个湖北省
  • 1个辽宁省
  • 1个广西
61 条 记 录,以下是 1-10
杨贤庆
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 营养成分 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李来好
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝
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吴燕燕
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 合浦珠母贝 水产品 罗非鱼片 腌制
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陈胜军
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 发酵 水产品 罗非鱼片 抗氧化活性
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胡晓
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:抗氧化活性 抗氧化肽 鸢乌贼 罗非鱼 合浦珠母贝
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赵永强
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 琼胶 罗非鱼片 发酵 肌原纤维蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戚勃
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:琼胶 膳食纤维 龙须菜 麒麟菜 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林婉玲
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:脆肉鲩 罗非鱼 鱼片 草鱼 抗氧化肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄卉
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 鸢乌贼 鱼肉 肌肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓建朝
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:生物胺 罗非鱼 高速逆流色谱 咸鱼 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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