您的位置： 专家智库 > >

李良

作品数：111 被引量：337H指数：10
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：黑龙江省自然科学基金国家自然科学基金黑龙江省教育科学“十二五”规划课题更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 112个轻工技术与工...
  • 80个化学工程
  • 75个农业科学
  • 63个文化科学
  • 55个生物学
  • 51个经济管理
  • 45个医药卫生
  • 38个理学
  • 25个环境科学与工...
  • 23个一般工业技术
  • 20个自动化与计算...
  • 15个机械工程
  • 11个哲学宗教
  • 11个电子电信
  • 11个社会学
  • 10个金属学及工艺
  • 10个政治法律
  • 9个电气工程
  • 8个建筑科学
  • 7个交通运输工程

主题

  • 68个食品
  • 66个大豆
  • 64个酶法
  • 63个抗氧化
  • 59个蛋白
  • 59个大豆油
  • 58个油脂
  • 58个发酵
  • 55个响应面
  • 54个活性
  • 52个酶解
  • 52个教学
  • 52个分离蛋白
  • 49个饮料
  • 47个脂肪酶
  • 46个大豆分离
  • 46个大豆分离蛋白
  • 43个脂肪酸
  • 41个膳食纤维
  • 40个淀粉

机构

  • 122个东北农业大学
  • 13个哈尔滨工业大...
  • 11个国家大豆工程...
  • 10个哈尔滨商业大...
  • 7个教育部
  • 6个浙江工商大学
  • 5个中国农业大学
  • 4个齐齐哈尔大学
  • 3个国家粮食局科...
  • 3个东北农学院
  • 3个哈尔滨建筑大...
  • 3个北大荒米业集...
  • 2个北京工商大学
  • 2个东北林业大学
  • 2个哈尔滨建筑工...
  • 2个吉林省农业科...
  • 2个辽宁医学院
  • 2个沈阳农业大学
  • 2个绥化学院
  • 2个吉林工商学院

资助

  • 67个国家科技支撑...
  • 55个国家自然科学...
  • 48个黑龙江省教育...
  • 42个黑龙江省自然...
  • 39个国家高技术研...
  • 32个黑龙江省科技...
  • 31个黑龙江省科技...
  • 29个“十一五”国...
  • 22个中国博士后科...
  • 22个黑龙江省博士...
  • 20个黑龙江省青年...
  • 20个哈尔滨市科技...
  • 18个博士科研启动...
  • 17个黑龙江省博士...
  • 17个黑龙江省高等...
  • 13个哈尔滨市科技...
  • 13个黑龙江省科技...
  • 12个国家现代农业...
  • 12个哈尔滨市科技...
  • 11个国家教育部博...

传媒

  • 79个食品工业科技
  • 73个食品科学
  • 60个食品工业
  • 51个东北农业大学...
  • 49个中国粮油学报
  • 47个中国食品学报
  • 38个中国油脂
  • 36个食品科技
  • 32个中国乳品工业
  • 32个农产品加工（...
  • 30个大豆科技
  • 28个东北农业大学...
  • 27个食品与发酵工...
  • 27个食品研究与开...
  • 26个农产品加工
  • 25个农业工程学报
  • 25个农业机械学报
  • 25个中国食品科学...
  • 18个黑龙江畜牧兽...
  • 16个农业机械

地区

  • 119个黑龙江省
  • 3个吉林省
  • 3个北京市
  • 1个辽宁省
  • 1个山东省
  • 1个浙江省
共 130 条 记 录，以下是 1-10
洪瑞
供职机构：东北农业大学
研究主题：发酵 统计分析 大豆蛋白 酸浆 数字出版
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杨
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆 大豆蛋白 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王中江
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓宇
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆蛋白加工 豆腐 干酪乳杆菌 发酵 高压均质机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任运宏
供职机构：东北农业大学
研究主题：生产工艺 高校实验室 电源控制系统 贮藏特性 果冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴非
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆 乳酸菌 胰蛋白酶抑制剂 Γ-氨基丁酸 霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘滨城
供职机构：东北农业大学
研究主题：果肉酸奶 肠膜明串珠菌 果茶 无菌冷灌装 球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秀玲
供职机构：东北农业大学
研究主题：川陈皮素 蓝莓 微波辅助提取 抗氧化 蓝靛果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于殿宇
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆油 SUB 脱胶 固定化 氢化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共13页<12345678910>
聚类工具0