2024年11月29日
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李笑颜
作品数:
5
被引量:28
H指数:3
供职机构:
河北农业大学食品科技学院
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发文基金:
河北省科技支撑计划项目
国家自然科学基金
国家海洋公益性行业科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
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合作作者
王颉
河北农业大学食品科技学院
白凤岐
河北农业大学食品科技学院
马艳莉
河北农业大学食品科技学院
迟超逸
河北农业大学食品科技学院
郭洁
河北农业大学食品科技学院
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王颉
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:香气成分 扇贝 葡萄酒 顶空固相微萃取 高级醇
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白凤岐
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:甲醇 高级醇含量 高级醇 枣醋 甲醇含量
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马艳莉
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:腐乳 青方腐乳 发酵过程 生物胺 理化性质
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迟超逸
供职机构:河北农业大学
研究主题:甲醇 高级醇含量 高级醇 枣醋 毛细管气相色谱
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马艳丽
供职机构:河北农业大学
研究主题:安赛蜜 悬浮物 果胶酶处理 可溶性固形物含量 明胶
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刘亚琼
供职机构:河北农业大学
研究主题:杏鲍菇 扇贝柱 发酵过程 香气成分 食品科学技术
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郭洁
供职机构:河北农业大学
研究主题:C-FOS基因 雏鸡 视顶盖 光刺激 中脑
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李心悦
供职机构:河北农业大学
研究主题:感官品质 氨基酸总量 虾体 虾仁 调味液
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郭洁
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:热风干燥 扇贝柱 热风 GC-O 挥发性成分
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孙剑锋
供职机构:河北农业大学
研究主题:食品科学技术 海参 多酚 杏鲍菇 响应面
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