您的位置： 专家智库 > >

张波

作品数：21 被引量：63H指数：5
供职机构：浙江经贸职业技术学院更多>>
发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”浙江省教育厅科研计划教育部重点实验室开放基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 20个轻工技术与工...
  • 14个生物学
  • 14个化学工程
  • 11个农业科学
  • 11个理学
  • 10个医药卫生
  • 10个文化科学
  • 8个自动化与计算...
  • 7个经济管理
  • 7个环境科学与工...
  • 4个电子电信
  • 2个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律
  • 1个艺术

主题

  • 16个发酵
  • 15个酵母
  • 13个啤酒
  • 12个蛋白
  • 11个酿造
  • 11个微生物
  • 11个黄酒
  • 10个乳酸
  • 10个麦曲
  • 9个蛋白质
  • 9个真菌
  • 9个乳酸菌
  • 8个电泳
  • 8个淀粉
  • 8个芽孢
  • 7个代谢
  • 7个麦芽
  • 6个酿造过程
  • 5个毒素
  • 4个代谢途径

机构

  • 17个江南大学
  • 3个教育部
  • 3个无锡轻工大学
  • 2个浙江大学
  • 2个浙江经贸职业...
  • 2个无锡轻工业学...
  • 2个宿迁市江南大...
  • 2个浙江正味食品...
  • 1个湖南工程学院
  • 1个南京农业大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个西北师范大学
  • 1个浙江省农业科...
  • 1个浙江树人大学
  • 1个绍兴文理学院
  • 1个中国水产科学...
  • 1个中粮集团有限...
  • 1个浙江经济职业...
  • 1个会稽山绍兴酒...
  • 1个佛山市太吉酒...

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 12个教育部“新世...
  • 11个国家高技术研...
  • 10个江苏高校优势...
  • 9个国家科技支撑...
  • 9个国家重点基础...
  • 8个教育部重点实...
  • 7个江苏省科技支...
  • 6个江苏省自然科...
  • 6个高等学校学科...
  • 5个浙江省教育厅...
  • 5个浙江省自然科...
  • 5个中央级公益性...
  • 5个长江学者和创...
  • 5个江苏省高校优...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个湖南省自然科...
  • 3个江苏省青年科...
  • 3个浙江省重大科...

传媒

  • 16个食品与发酵工...
  • 15个食品工业科技
  • 10个中国酿造
  • 10个食品与生物技...
  • 8个微生物学通报
  • 8个啤酒科技
  • 7个食品与机械
  • 7个中国生物工程...
  • 6个工业微生物
  • 6个酿酒
  • 6个食品科学
  • 6个酿酒科技
  • 6个生物工程学报
  • 5个中国调味品
  • 5个无锡轻工大学...
  • 5个化学工程
  • 5个食品安全质量...
  • 4个生物技术
  • 4个农业工程学报
  • 4个微生物学报

地区

  • 16个江苏省
  • 6个浙江省
共 22 条 记 录，以下是 1-10
陆健
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：啤酒 麦芽 黄酒 大麦 麦汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
管政兵
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：克氏原螯虾 漆酶 酶学性质 解淀粉芽孢杆菌 双向电泳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余培斌
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：黄酒 餐厨垃圾 麦曲 乳酸菌 杨梅果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金昭
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：麦芽 啤酒 大麦 大麦麦芽 脱氧雪腐镰刀菌烯醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包永华
供职机构：浙江经贸职业技术学院
研究主题：液芯包囊 高职 固定化 酸奶 核桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔令琼
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：麦曲 双向电泳 胞外酶 双向电泳技术 绍兴黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹艳
供职机构：浙江省农业科学院
研究主题：可溶性膳食纤维 猴头菇 柑橘 甘薯 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚佳佳
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：3-羟基丙酸 甘油脱水酶 甘油 重组大肠杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶素丹
供职机构：浙江经贸职业技术学院
研究主题：孢子粉 高职 生防真菌 转基因 玉米品系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
权国燕
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：3-羟基丙酸 甘油脱水酶 甘油 重组大肠杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0